tag:blogger.com,1999:blog-92100327366995648362024-03-13T03:04:43.696+01:00La DulcotecaElenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.comBlogger58125tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-38774698791465709652015-03-13T17:38:00.000+01:002015-03-13T17:40:19.303+01:00Gominolas de Chocolate¡¡Hola!!sí, soy yo, la desaparecida del blog, y aún así, siguen apareciendo seguidores por Facebook...¡¡¡gracias!!!La culpa de que ya no pueda dedicar tanto tiempo al blog es el trabajo. Como muchos sabéis trabajo en una bodega en Rueda (Valladolid), y aunque me gusta mucho el trabajo, desgraciadamente el horario hace que no saque tiempo para todo lo que quiero....hablando de trabajo...podéis pasaros a verme y así os enseño la <a href="http://www.pradorey.es/es/56/pradorey-rueda" target="_blank">bodega </a>(PradoRey), que es la mar de chula. ^_^<br />
Bien, hoy os traigo algo facilísimo de hacer y muy rico. Es una receta que encontré en Kula Mama.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKO_rqNEaetl5eI8jKEYeF2_Qh2MxV1tcFnDVPsJWkCv_TFEAHlKEFlSs5n3-Uk72ynM88XctM-vrFqfSLnoE-AgVtQKSr5VbVXJtUcHq5KoXp1WRyUfn3_5wLp7wIaYjFRD-axzSvc94/s1600/gomiChoco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKO_rqNEaetl5eI8jKEYeF2_Qh2MxV1tcFnDVPsJWkCv_TFEAHlKEFlSs5n3-Uk72ynM88XctM-vrFqfSLnoE-AgVtQKSr5VbVXJtUcHq5KoXp1WRyUfn3_5wLp7wIaYjFRD-axzSvc94/s1600/gomiChoco.png" height="177" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: orange;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 1 bote de leche de coco<br />
- 2 cucharadas de miel<br />
- 3 cucharadas de cacao en polvo (yo usé Valor)<br />
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (o vainilla en pasta)<br />
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo<br />
<br />
<span style="color: orange;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Echamos la leche en un cazo y la calentamos a fuego medio. No tiene que llega a hervir.<br />
Cuando la leche esté caliente añadimos el cacao, la miel y la vainilla. Podéis ir probando a ver si está a vuestro gusto de dulce, o queréis echar más miel.<br />
Cuando esté todo bien mezclado, incorporamos la gelatina. Removemos bien y cuando la gelatina se haya disuelto y no haya grumos apartamos el cazo del fuego y vamos echando la mezcla en moldes de bombones o cubiteras.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlKPR881IfEYf5nHz0MT1qsoRSTZ7ELXdksda0w_63i5N-11EiUFlg_rp9JQm76afawPchGKATjGD_aefJrOc1GPEHh0x-LLWsY7Wu28KSpqvnziKVbmatg8QDtW2eRa3LAkLqpTF4Z0/s1600/2015-02-25+10.38.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlKPR881IfEYf5nHz0MT1qsoRSTZ7ELXdksda0w_63i5N-11EiUFlg_rp9JQm76afawPchGKATjGD_aefJrOc1GPEHh0x-LLWsY7Wu28KSpqvnziKVbmatg8QDtW2eRa3LAkLqpTF4Z0/s1600/2015-02-25+10.38.45.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
Dejadlos enfriar y que se endurezcan. Lo mejor es que dejéis que se sequen al aire, en el frigo pueden coger humedad. <br />
Salen unos cuantos, así que si no tenéis moldes suficientes no pasa nada, lo que podéis hacer es echarlo en platos y cuando haya cuajado, lo cortáis en cuadraditos.<br />
Podéis rebozarlos de azúcar, eso a vuestro gusto, pero a mi me gustaron más así, sin nada más.<br />
<br />
Si los hacéis ¡¡decidme!!<br />
<br />
¡¡Besos!!<br />
ElenaElenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-5023860853152797832014-11-18T18:35:00.001+01:002014-11-18T18:35:18.038+01:00Tartaletas de manzana y caramelo¡¡Buenas!!¿todo bien?yo llevo unas semanas de locos, pero he intentado sacar algo de tiempo para el blog.<br />
Por cierto, para quien no lo sepa también soy aficionada a los sellos (no los de correos...los de estampar y luego pintar).¡¡Me encantan!!sobre todo los de Magnolia, pero aquí en Valladolid es complicado encontrar cosillas de scrap, y aunque sí que es verdad que cada vez van abriendo más tiendas, desde que cerró la tienda de Bámbola (que además me pillaba muy cerquita de casa...) no es igual. Pues bien, al igual que con el blog, había dejado de un lado ésto del scrap, pero me han vuelto las ganas y acabo de comprar en My Lovely Food unos sellos de Gorjuss ¡¡¡increibles!!!...a ver si me salen las galletas que tengo en mente usando los sellos :)<br />
<br />
Bien, vamos con la receta:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif0Zf0j1NYDhCo4guIeP8QL4p6sl3Z_Tif-dnWu4hyphenhyphen3mEz35lzoXqWCsgmUpJmwZIvIfWNZQsxlucDvio-STAlpilz42hGSJPmHDr2Y6obpmzlvQQpZXVP_Wq5MgPbVkIrj6VdAHcj2cg/s1600/tartaletas+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif0Zf0j1NYDhCo4guIeP8QL4p6sl3Z_Tif-dnWu4hyphenhyphen3mEz35lzoXqWCsgmUpJmwZIvIfWNZQsxlucDvio-STAlpilz42hGSJPmHDr2Y6obpmzlvQQpZXVP_Wq5MgPbVkIrj6VdAHcj2cg/s1600/tartaletas+manzana.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #6aa84f;">INGREDIENTES<span id="goog_321912401"></span><span id="goog_321912402"></span></span></b><br />
<span style="color: #bf9000;"><u>Para la tartaleta</u></span><br />
- 187gr de mantequilla en textura pomada<br />
- 110gr de azúcar moreno<br />
- 110gr de azúcar blanca<br />
- 1 huevo<br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
- 330gr de harina<br />
- 1 cucharadita de canela<br />
- 1cucharadita de bicarbonato<br />
- 2 cucharaditas de maicena<br />
<br />
<span style="color: #bf9000;"><u>Salsa de caramelo</u></span><br />
- 125gr de mantequilla<br />
- 190gr de azúcar moreno<br />
- 80gr de nata<br />
<br />
<span style="color: #bf9000;"><u>Relleno</u></span><br />
- 2 manzanas rojas de tamaño mediano cortadas en daditos<br />
- 1 pizca de nuez moscada<br />
- 1 cucharadita de nuez moscada<br />
- 3 cucharadas de azúcar moreno<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaG89D9yLW-AO5-UfCGjSrm7A4fAzuJ9Y6HmcRWeguSe-7uDyJ-uC7jXuGal5xbd5gkHatd8PRanFjRUKB7G8_fPzEyMJlmPi2WHvC87RdNDPDSarH0YeN4S7hSS0mjhRxDdN8Ppu6HNE/s1600/2014-11-13+10.13.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaG89D9yLW-AO5-UfCGjSrm7A4fAzuJ9Y6HmcRWeguSe-7uDyJ-uC7jXuGal5xbd5gkHatd8PRanFjRUKB7G8_fPzEyMJlmPi2WHvC87RdNDPDSarH0YeN4S7hSS0mjhRxDdN8Ppu6HNE/s1600/2014-11-13+10.13.40.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
<br />
<span style="color: #bf9000;"><u>Caramelo</u></span><br />
En un cazo derretimos la mantequilla y después añadimos el azúcar la nata. Removemos continuamente a fuego medio hasta que el azúcar se derrita (aquí tenéis que ser pacientes). Cuando se haya derretido dejamos hervir 3 minutos y lo apartamos para que se vaya enfriando.<br />
<br />
<span style="color: #bf9000;"><u>Tartaletas</u></span><br />
Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar. Cuando esté bien mezclado, añadir el huevo y el extracto de vainilla.<br />
En un recipiente mezclar la harina, la canela, el bicarbonato y la maicena y añadirlo poco a poco a la mezcla anterior.<br />
Usamos un spray desmoldante (o mantequilla) en un molde de magdalenas y ponemos la masa en los huecos pegándola bien a las paredes.<br />
<br />
Lo metemos en el horno 180º unos 15 minutos.<br />
Al sacarlo del horno puede que las galletas hayan aumentado mucho su volumen, podemos coger un vaso y aplastarlas un poco para que cojan la forma que queremos de tartaleta.<br />
Dejamos que se enfríen y desmoldamos con cuidado de no romperlas.<br />
<br />
<span style="color: #bf9000;"><u>Relleno</u></span><br />
Cortamos las manzanas en daditos y en una fuente les echamos el resto de ingredientes y lo removemos bien para que todos los trocitos estén bien impregnados de los ingredientes.<br />
<br />
En las tartaletas/galletas ya desmoldadas y frías, echamos un poco de relleno y cubrimos con la salsa de caramelo (si veis que la salsa se os ha quedado sólida, calentadla un poco para que vuelva a estar líquida).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-78csJ-pHdCgOUKW4CiI5G9-CLynH2O82KZACQfPsciqAFBPKCCj3Ku63RfZWxdW5uEc50QxknICSKpW55A9Zpq9_mXpcjknFESin27YiVhaPCk0k0QTSsfmflJ0PEUE97m43wUPpl0/s1600/2014-11-13+10.13.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-78csJ-pHdCgOUKW4CiI5G9-CLynH2O82KZACQfPsciqAFBPKCCj3Ku63RfZWxdW5uEc50QxknICSKpW55A9Zpq9_mXpcjknFESin27YiVhaPCk0k0QTSsfmflJ0PEUE97m43wUPpl0/s1600/2014-11-13+10.13.16.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
Mi recomendación es consumirlas en dos días, luego la galleta se pone algo blanda y es más difícil de comer, aunque está igual de rica ;-).<br />
<br />
¡¡Espero que os guste!!<br />
<br />
Besos ^_^<br />
<br />
ElenaElenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-39215300748525887882014-10-06T16:56:00.002+02:002014-10-06T16:56:59.974+02:00Carmelitas¡¡Hola de nuevo!!madre mía, cuánto tiempo... perdonad que no haya estado actualizando, pero diversas obligacionespersonales (entre las que se encuentran un nuevo trabajo y una boda super genial ^_^...la mía) me han hecho estar un poco alejada de aquí. De hecho, ya no actualizaré tan a menudo como antes.<br />
Bien ésta vez será un post rápido, así que sólo deciros que la receta está bueníiisima y es muy facil de hacer.<br />
¡Empezamos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcDmeFGJi1ifSSHcqgUcW79rYOWEXwMzf3hkchOzc_5vpddKhQA217F616vIJNthwfh8aETJi11LAI0PHApblDp8HdbhVnyqbGrWBJRzmYvINB4zhDGMkMtC0OC2RgwVy9RaRi87YWNQ/s1600/carmelitas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcDmeFGJi1ifSSHcqgUcW79rYOWEXwMzf3hkchOzc_5vpddKhQA217F616vIJNthwfh8aETJi11LAI0PHApblDp8HdbhVnyqbGrWBJRzmYvINB4zhDGMkMtC0OC2RgwVy9RaRi87YWNQ/s1600/carmelitas.png" height="179" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcDmeFGJi1ifSSHcqgUcW79rYOWEXwMzf3hkchOzc_5vpddKhQA217F616vIJNthwfh8aETJi11LAI0PHApblDp8HdbhVnyqbGrWBJRzmYvINB4zhDGMkMtC0OC2RgwVy9RaRi87YWNQ/s1600/carmelitas.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a> <br /><br />
<span style="color: #e69138;"><u><b>INGREDIENTES</b></u></span><br />
- 120gr de nata<br />
- 340gr de caramelos de tofe<br />
- 183gr de mantequilla<br />
- 162gr de azúcar moreno<br />
- 150gr de harina<br />
- 1 cucharadita de bicarbonato<br />
- 100gr de copos de avena<br />
- 170gr de chocolate<br />
<br />
<br />
<span style="color: #e69138;"><u><b>PREPARACIÓN</b></u></span><br />
<br />
Ponemos en una cazuela la nata y los caramelos y calentamos a fuego medio removiendo los ingredientes hasta que los caramelos se hayan derretido. Reservamos.<br />
Yo he usado toda ésta bolsa que venden en el Lidl.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9bG59-z8LSGNkyrSLcUeEuzSUb6DWpt5UnOvLYuwaRz2oncGz1yw2hKE9WqURdcsveTezTxA10Vw4KCD7c9G4-Tsoh9BFVOUm_6AVfR5PQEeIbSD923-589Vu3yZH1qwuwBTKa1AMog/s1600/2014-09-23+20.13.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9bG59-z8LSGNkyrSLcUeEuzSUb6DWpt5UnOvLYuwaRz2oncGz1yw2hKE9WqURdcsveTezTxA10Vw4KCD7c9G4-Tsoh9BFVOUm_6AVfR5PQEeIbSD923-589Vu3yZH1qwuwBTKa1AMog/s1600/2014-09-23+20.13.49.jpg" height="320" width="179" /></a></div>
<br />
Encendemos el horno a 180º.<br />
Derretimos la mantequilla.<br />
Mezclamos el azúcar, la harina, el bicarbonato y la avena y añadimos la mantequilla. Lo juntamos bien todo hasta tener una masa.<br />
<br />
Ponemos la mitad de ésta mezcla en el molde elegido (yo usé uno redondo de usar y tirar del Mercadona). Metemos el molde en el horno y horneamos la base unos 10 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRiO3dNc8Fce_Q7gyo7XUZWtCEF1mlIdazPXIaxQe_slghyphenhyphenZlbARBGz461Iztcy8zRHhlckQJpJPmlRCTQut61eRhhSTf5D78iiY-YdpZQF9zIhV9D4J2HJpkKNBe5I3GDWWP83RbFt-k/s1600/2014-04-25+21.50.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRiO3dNc8Fce_Q7gyo7XUZWtCEF1mlIdazPXIaxQe_slghyphenhyphenZlbARBGz461Iztcy8zRHhlckQJpJPmlRCTQut61eRhhSTf5D78iiY-YdpZQF9zIhV9D4J2HJpkKNBe5I3GDWWP83RbFt-k/s1600/2014-04-25+21.50.04.jpg" height="320" width="179" /></a></div>
<br />
Pasado el tiempo, lo sacamos y echamos encima de la base el chocolate, y encima del chocolate, la salsa de caramelo. Cogemos el resto de la masa que hemos usado para la base y la vamos desmenuzando por encima de la salsa de caramelo hasta cubrir toda la superficie.<br />
Lo metemos en el horno unos 20 minutos.<br />
Tened cuidado de que os quede un poco de espacio hasta el borde del molde, porque se os puede salir el caramelo.<br />
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Una vez frío, lo cortamos en daditos. Deben ser bocados no muy grandes porque es un postre bastante dulce y no queremos una sobredosis de azúcar :-p.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwushHqhRYqnxQ0bi_zCjtLBZF53pNhz18GELG8Uf6Hn6QgdOtGjdzHjER0El0Yz4He6N4kZKZUF2StudkIQY0McS1gO3reQCFpQl_RS97meIsbo0jYPnYNqFiENjFBoJqEnfKPaxKflI/s1600/2014-09-23+21.34.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwushHqhRYqnxQ0bi_zCjtLBZF53pNhz18GELG8Uf6Hn6QgdOtGjdzHjER0El0Yz4He6N4kZKZUF2StudkIQY0McS1gO3reQCFpQl_RS97meIsbo0jYPnYNqFiENjFBoJqEnfKPaxKflI/s1600/2014-09-23+21.34.25.jpg" height="320" width="179" /></a></div>
<br />
Espero que os guste mucho (a mis nuevos compis de trabajo así ha sido...ya os iré diciendo sus impresiones sobre lo que vaya haciendo, ya que ellos serán ahora mis "conejillos de india" jejeje)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUb6fNMbmEQO7ryFY674wXqNlBAUxZ9Fo0y2DbKE-PcjrvNGd10Wld84AQf6LcqBuUsAFO6J5-LyVI5m-9842dflrOij86HOLbOE9QfVmWZTozDEV_1q3NLyr7A93uAqUwEGgCx6A6go/s1600/2014-09-24+10.35.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnUb6fNMbmEQO7ryFY674wXqNlBAUxZ9Fo0y2DbKE-PcjrvNGd10Wld84AQf6LcqBuUsAFO6J5-LyVI5m-9842dflrOij86HOLbOE9QfVmWZTozDEV_1q3NLyr7A93uAqUwEGgCx6A6go/s1600/2014-09-24+10.35.44.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4NHGlKtThA_U0yfM5ElMK6xifckxZ31j_tFOsZ5YqdjQzONcsnj72Xw24UJNuKTyFqSiZxQQNKWeHahTfmhCPVtvOj8_nzTsNI9HqKh-9XGAqaRUDaZf58R9_4MBQgReEbTgobDlRsQ/s1600/2014-09-24+10.36.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4NHGlKtThA_U0yfM5ElMK6xifckxZ31j_tFOsZ5YqdjQzONcsnj72Xw24UJNuKTyFqSiZxQQNKWeHahTfmhCPVtvOj8_nzTsNI9HqKh-9XGAqaRUDaZf58R9_4MBQgReEbTgobDlRsQ/s1600/2014-09-24+10.36.17.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
Ya sabéis, si tenéis cualquier duda, sólo tenéis que preguntar, estaré encantada de hablar con vosotros ^_^.<br />
<br />
Besos mil ^_^<br />
Elena<br />
<br />
PD.: ¿no sabéis que hacer los fines de semana?os doy alguna idea...¡¡¡visitad bodegas!!!aunque no os guste el vino, es una visita super interesante (sobre todo si vais a la zona de Rueda(Valladolid)...concretamente a PradoRey (que también tienen bodega en Gumiel de Mercado, Burgos)....ya os iré hablando más y mejor de todo esto, seguro que si vais, os encanta)<br />
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-58531718473925174442014-03-13T19:40:00.001+01:002014-03-13T19:40:34.764+01:00Gominolas de Vino¡¡Hola!!llego con retraso, lo se, pero llevo un par de semanas concentrada en un examen importante (deseadme suerte, que es el sábado...¡¡¡qué nervios!!!).<br />
Muchas veces pienso que quién me manda a mí meterme en éstos líos, habiendo terminado mi carrera hace tiempo. Pero no lo puedo evitar, debe ser que me gusta la "marcha", jejejeje.¿Os pasa lo mismo a vosotros?o sois personas normales y después de terminar los estudios os dedicáis a disfrutar de la nueva etapa de ex-estudiante (lo de disfrutar es sin pensar en los problemas del trabajo, el tenerlo, el no tenerlo, el no encontrarlo....qué dura es la vida. Tuve un profesor que nos decía que cuando terminásemos nuestra etapa de estudiantes, la echaríamos de menos....¡¡¡qué razón tenía!!!). El examen es en Madrid, así que al menos pasaremos el día allí ^_^.<br />
Bien, la receta es suuuuuuuper facil, aunque no apta para niños. Viene genial cuando hay visitas y se ponen junto con el picoteo. Además sólo necesitamos unos pocos ingredientes.<br />
¡¡Empezamos!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Z8XmTf4rf60HKf0OyDqCibl9P5r1w99soRRTyXmgOVkKg-HluvlHlsJoG8wYBl6gW2JYbY-1NW9IfcAWKiJYS8NRk8JzjLzd2i1DUW3gtoLpbv56zuionTtqJ3likrg7_6Pzv5A6v5Q/s1600/Gominolas+vino.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Z8XmTf4rf60HKf0OyDqCibl9P5r1w99soRRTyXmgOVkKg-HluvlHlsJoG8wYBl6gW2JYbY-1NW9IfcAWKiJYS8NRk8JzjLzd2i1DUW3gtoLpbv56zuionTtqJ3likrg7_6Pzv5A6v5Q/s1600/Gominolas+vino.png" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 250gr de vino<br />
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo (10gr)<br />
- miel<br />
- sacarina (opcional)<br />
- moldes de silicona para bombones<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
El vino, que sea uno que os guste, pero que no sea muy fuerte, así las gominolas estarán más ricas, y no sabrán tanto a alcohol. Yo usé un Crianza Ribera del Duero.<br />
Ponéis el vino en un cazo a calentar. Dejad que hierva un poco(un par de minutos), así se le evaporará algo de alcohol. Cuando empiece a hervir le echáis una cucharada sopera de miel y removéis bien.<br />
Bajad el fuego e id echando la gelatina y removiendo a la vez. Cuando la gelatina se haya disuelto, lo retiráis del fuego y lo probáis, con cuidado de no quemaros. Si véis que aún sabe mucho a alcohol, añadid un poco de sacarina. En mi caso, tuve que añadir 2 cucharaditas hasta que estuvo a mi gusto.<br />
Echáis el vino en los moldes y los metéis en el frigo para que termine de solidificar.<br />
Tened en cuenta que son gominolas, tienen que tener un punto dulce pero dejar un ligero sabor a vino al final. La primera prueba que hice no salió muy bien, vamos, que las gominolas sólo sabían a vino, era como si lo masticaras en lugar de beberlo, y era una sensación....rara rara rara, así que no tuve más remedio que mejorarlo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1OeOLIBZDpt8qaLU7nSULuK_RbzvReRJQ0Ow_Uk75OMgzNQKAylXCbXcc693FL8IW2wySUHFfhiyK9wBcr_tlbkiaplG1khvfVoH3mHzBuFKS5wXpKNd2rYirqqIBjaTJ_NKrbi_r2Q/s1600/gominolas+vino.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1OeOLIBZDpt8qaLU7nSULuK_RbzvReRJQ0Ow_Uk75OMgzNQKAylXCbXcc693FL8IW2wySUHFfhiyK9wBcr_tlbkiaplG1khvfVoH3mHzBuFKS5wXpKNd2rYirqqIBjaTJ_NKrbi_r2Q/s1600/gominolas+vino.png" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
En serio, hacedlas y decidme qué tal, que me gusta saber si hacéis las cosas, o si lo que pongo en el blog os gusta, o ¡¡algo!!que a veces me desanimo porque, aunque sé que estáis (por las estadísticas del blog, que es un chivato, jejeje), parece que no hay nadie ahí. Así que comentadme cositas, que os gustaría que pusiera, mejoras, ¡lo que queráis!y si no es por aquí, también está el Facebook ;-p.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGgGvJdcqacukFy7dpToceQNC5NJsA5zbrr1X6s0KLUesKVy_UNqkd4KdGgruR_Xic0OJaSqsgNcuk5ZoLEJ7djQztFx1vsFw7MshAnHe4DNCeCMYHKdmt67ZG8RFdLC8YVt10UwVnQM/s1600/gominolas+vino2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGgGvJdcqacukFy7dpToceQNC5NJsA5zbrr1X6s0KLUesKVy_UNqkd4KdGgruR_Xic0OJaSqsgNcuk5ZoLEJ7djQztFx1vsFw7MshAnHe4DNCeCMYHKdmt67ZG8RFdLC8YVt10UwVnQM/s1600/gominolas+vino2.png" height="320" width="275" /></a></div>
<br />
¡¡¡Besos!!!<br />
PD.: ¡¡¡deseadme suerte para el examen!!!Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-39583345261002105072014-02-20T00:30:00.000+01:002014-02-20T00:30:02.123+01:00Trufas de galleta¡¡Hola!!¿cómo os va todo?yo estoy feliz porque ¡¡¡¡ya ha salido el sol!!! :-p. La verdad es que el invierno me gusta, me gusta que llueva...pero todo en su justa medida. Ya me apetecía que el sol entrara a raudales por las ventanas (aunque no caliente mucho, jejeje)<br />
Antes de la receta quería hablaros de una firma de ropa que me encanta: <span style="color: #990000;"><u><b>LAC</b></u></span>. Son prendas pintadas a mano que representan exclusivamente objetos del universo. Tienen camisetas, faldas, sudaderas, vestidos, y una colección de ropa infantil. Las chicas que componen <b>LAC </b>lo hacen estupendamente y lo más importante, con muuuucho cariño. Os recomiendo que entréis en su <a href="http://www.camisetas-lac.com/index.html" target="_blank">web </a>y las sigáis en su página de <a href="https://www.facebook.com/lac.camisetasastronomia" target="_blank">facebook</a>.<br />
Bien y dicho ésto, vamos con la receta. Aunque parezca algo complicada (porque son 2 recetas en una....ya veréis), es facil y rápida.<br />
En realidad también se podría decir que son bombones rellenos de crema de galleta (speculoos, concretamente), pero los llaméis como los llaméis, están deliciosos.<br />
No se si habéis probado las galletas speculoos. Hace un tiempo os puse la receta de unos <a href="http://www.ladulcoteca.blogspot.com.es/2013/09/cupcakes-de-galleta.html" target="_blank">cupcakes de speculoos</a>. En esa ocasión fui afortunada y encontré la crema ya hecha, pero ésta vez he sido incapaz de encontrarla, pero lo que sí encontré es una receta en internet para hacer la crema, así que, ¡¡salvada!!<br />
Así pues, haremos la crema de galleta y luego la cambiaremos un poco para poder manejarla y hacer las bolas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBs2dpsv3zcQDWdwoQ7e7L4Kxk6b7HQ-NlfFPAosYgXsSWFFuSe7Lm5WNpgV604WVSR9KiC2M72hIsOKNdphl66yoZLTFLf8LwznLQvVRW_caCjsPhRh2IfFWMouTnt8xXaVadZPkbn-Y/s1600/trufas+de+galleta.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBs2dpsv3zcQDWdwoQ7e7L4Kxk6b7HQ-NlfFPAosYgXsSWFFuSe7Lm5WNpgV604WVSR9KiC2M72hIsOKNdphl66yoZLTFLf8LwznLQvVRW_caCjsPhRh2IfFWMouTnt8xXaVadZPkbn-Y/s1600/trufas+de+galleta.png" height="173" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
<u>Para la crema de Galleta</u> (salen unos 450gr)<br />
- 250gr de galletas speculoos (yo uso las de la marca Lotus, que se encuentra en supermercados)<br />
- 50gr de azúcar moreno<br />
- 200gr de leche de coco<br />
- 20gr de mantequilla sin sal derretida<br />
- 2 cucharadas de zumo de limón<br />
- 1/2 cucharadita de canela<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEith6vkKW-lrfMnlmaAoh1W28yDK0Jz2T-azoP2WBFl4CSX4U-QfkQb2-C-iSctJPB3j3OExLRtwtKPTrq93nRMVgnndvBD83UnZRIV6fe-d0WTZN8D18amcohnnHThbOs5vjgONqz5H4A/s1600/2014-02-18+13.28.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEith6vkKW-lrfMnlmaAoh1W28yDK0Jz2T-azoP2WBFl4CSX4U-QfkQb2-C-iSctJPB3j3OExLRtwtKPTrq93nRMVgnndvBD83UnZRIV6fe-d0WTZN8D18amcohnnHThbOs5vjgONqz5H4A/s1600/2014-02-18+13.28.35.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Para las trufas</u><br />
- 60gr de mantequilla derretida<br />
- 260gr de crema de galleta<br />
- 160gr de azúcar glass<br />
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla<br />
- unas 2 tabletas y media de chocolate con leche (también podéis usar chocolate blanco si os gusta más)<br />
- 1 par de galletas molidas para decorar<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN</span></b><br />
<u>Crema de Galleta</u><br />
Triturad todo lo que podáis las galletas junto con el azúcar. Mientras más triturado mejor.<br />
Añadís la leche de coco y mezcláis bien. Ponemos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que se haya integrado todo.<br />
Ya tenemos la crema. Si se mete en el frigo se queda más consisitente, pero como la vamos a usar de inmediato, no nos hace falta.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMZnz8WHHZVXP3t8VP0XtRNZKcFh9e2VjeFpZCrNPNjQXpu2ryg8zWNrh5CrqCn0UQtJ7MbHK8sj5hhMfZW5qnd1Q4dc85K8Dh_TBkqm4OnGevrf34Xq38QCx02qAXLVFgiEKEfKdbnE/s1600/2014-02-18+13.31.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMZnz8WHHZVXP3t8VP0XtRNZKcFh9e2VjeFpZCrNPNjQXpu2ryg8zWNrh5CrqCn0UQtJ7MbHK8sj5hhMfZW5qnd1Q4dc85K8Dh_TBkqm4OnGevrf34Xq38QCx02qAXLVFgiEKEfKdbnE/s1600/2014-02-18+13.31.42.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Trufas</u><br />
Ponemos la mantequilla derretida, la crema, el azúcar y la vainilla en un bol y mezclamos muy bien todo.<br />
Metemos el bol en el congelador (en mi caso fueron unos 45 minutos) o hasta que comprobéis que podéis hacer una bola sin que se os deshaga en las manos. Si está listo, hacemos las bolas sin prisa, pero sin pausa, porque la crema se irá calentando y las últimas puede que se os vayan pegando a las manos un poco.<br />
Las bolas las vamos poniendo en una bandeja con papel de horno y las metemos en el congelador otra media hora o más (yo las dejé toda la tarde porque tenía que hacer otras cosas)<br />
A la hora de cubrirlas con chocolate, derretimos el chocolate y cuando esté derretido, sacamos las bolas. Las vais bañando en el chocolate y ponéis un poco de galleta molida para decorar. <br />
Dejáis que el chocolate se endurezca y ¡¡¡a comer!!<br />
A mi me salieron unas 22 trufas, y las tengo metidas en el frigo. El relleno es suprecremoso. Cuando las queráis comer, sacadlas una media hora antes, así el chocolate y el relleno se "fundirán" mejor en vuestra boca (qué fina soy).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWuhNHV3vikSESNAbRrMgxkZ6uY7wGsua0ZxEMd2Hb7s5DGUfGqoOoa8-7jk2z4GlGaFsFTQaL01C6GmNbrKxqM1ltzm7yLuFZZS19BnR-Y04cA-_I034QipbvG9HPWPeaqZhPL2vlnxU/s1600/2014-02-18+13.29.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWuhNHV3vikSESNAbRrMgxkZ6uY7wGsua0ZxEMd2Hb7s5DGUfGqoOoa8-7jk2z4GlGaFsFTQaL01C6GmNbrKxqM1ltzm7yLuFZZS19BnR-Y04cA-_I034QipbvG9HPWPeaqZhPL2vlnxU/s1600/2014-02-18+13.29.19.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
Aunque parezca mucho lío, en mi caso el tiempo real de trabajo fue de 30 minutos, así que animaros a hacerlas porque están bueníiisimas.<br />
<br />
¡¡Besos!!<br />
Elena<br />
<br />
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-33933082628716926482014-02-06T00:30:00.000+01:002014-02-06T00:30:00.873+01:00Palomitas con OreoÚltimamente ando un poco obsesionada con los Muddy Budies, las palomitas con sabores.....me apetece hacerlas cada dos por tres, pero no es plan de cebar a la gente, así que me contengo....me contengo mucho, creedme :-p.<br />
La receta de hoy es taaaaaan fácil que no vais a poder resistiros a hacerla. Sólo necesitamos 4 ingredientes. ¡Empezamos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-lrgx3ChNbiQVe6CTygXAHkCvqQm4zdUxwdh6MN7X4u5Gk48lC0mK3cc9Eo6sya_nHqSh12Jtg0Z1OCFL5xAQeo3qdGyvSYiI_Zp-n_JgkbKeEgntzQgDFKFcTQv8XHanAVhzP3qXWY/s1600/palomitas+oreo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-lrgx3ChNbiQVe6CTygXAHkCvqQm4zdUxwdh6MN7X4u5Gk48lC0mK3cc9Eo6sya_nHqSh12Jtg0Z1OCFL5xAQeo3qdGyvSYiI_Zp-n_JgkbKeEgntzQgDFKFcTQv8XHanAVhzP3qXWY/s1600/palomitas+oreo.png" height="177" width="320" /></a></div>
<span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 1 bolsa de palomitas para hacer en el microondas<br />
- 250gr de chocolate blanco<br />
- 100gr de mantequilla de cacahuete<br />
- 16 galletas tipo oreo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInP8rjyCQes_WWCQLJclljsjT2fWyTYy6JJAqFLIAhSsN00YCllfUKZ6VWMrrLiKGeuVcjBt-fpmcue_BCNISO6jMZsMHITWUaQQoc1CNj_aaR-rrxUNwn7Ii24wZ2fh-KOyVscnutQ8/s1600/2014-01-31+12.59.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInP8rjyCQes_WWCQLJclljsjT2fWyTYy6JJAqFLIAhSsN00YCllfUKZ6VWMrrLiKGeuVcjBt-fpmcue_BCNISO6jMZsMHITWUaQQoc1CNj_aaR-rrxUNwn7Ii24wZ2fh-KOyVscnutQ8/s1600/2014-01-31+12.59.25.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Hacemos las palomitas según las indicaciones de la bolsa. Yo usé las normales del mercadona (es una caja en la que vienen 6 bolsas).<br />
Mientras, partimos las galletas en cachitos, como en unos 4 o 5 trozos cada una y reservamos.<br />
Cuando las palomitas hayan dejado de explotar(recordad seguir las instrucciones del envase, no vayamos a quemarlas), las sacamos del micro pero las dejamos en la bolsa para que no se enfríen mucho.<br />
Derretimos el chocolate, y cuando esté listo, añadimos la mantequilla de cacahuete. Mezclamos bien el chocolate con la mantequilla de cacahuete (con el calor del chocolate también se derretirá y se mezclaran fácilmente). <br />
Ahora sí, ya podemos echar las palomitas en una fuente. Quitamos los granos de maíz que no hayan explotado y echamos la mezcla del chocolate. Removemos bien y con cuidado para que todas las palomitas se impregnen de chocolate. Añadimos los trozos de galleta y seguimos removiendo para repartirlos. <br />
Lo metemos en el frigo para que se enfríe. (Yo para éste paso, las eché en una bandeja, así no se me pegaban tanto unas con otras)<br />
A la hora de servir, sólo tendremos que separar un poco las palomitas unas de otras, porque con el chocolate algunas se habrán quedado apelmazadas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-f0V439Mw_8xb7kzoc0TyUFbzRAJhR34l8ntsg7_OPdfDsIBHGwN1ePrxsKgM_rO0mKgGuZO4cgVOmELKp3gaeOTapxnkJwE0m_ufoj2Tx7irH4jeQFc_VdQJsBClOo6qg269mI8vx0/s1600/2014-01-31+12.59.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-f0V439Mw_8xb7kzoc0TyUFbzRAJhR34l8ntsg7_OPdfDsIBHGwN1ePrxsKgM_rO0mKgGuZO4cgVOmELKp3gaeOTapxnkJwE0m_ufoj2Tx7irH4jeQFc_VdQJsBClOo6qg269mI8vx0/s1600/2014-01-31+12.59.08.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
Están bueníiiiismas, y le he cogido el gustillo, así que ya os iré poniendo más recetas de palomitas, muddy buddies....<br />
Hacedlas y me contáis ^_^.<br />
¡¡¡Besos!!!Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-12300381003866728012014-01-23T00:30:00.000+01:002014-01-23T00:30:00.814+01:00Base de Pizza de Coliflor¡¡Hola!!tenía preparada otra receta, pero al final, en el último momento he cambiado de opinión, y es que la receta lo vale. ¡¡¡¿Cuántas veces nos apetece pizza y sólo cogemos un cachito o directamente no cogemos por "guardar" la línea?!!!.....vaaaaale, yo pocas, la verdad, pero con ésta receta no tendréis más problemas así, porque es una base de pizza hecha de coliflor. Si bien es verdad que no puede comerse como una pizza normal (y con ésto me refiero a cogerla con las manos, sino que es necesario coger un tenedor), el resultado es excelente, rico y mucho más sano. ^_^<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY60v6CYO_IJZwBMGPFWX6soJnELePa-inOJ8RJ0NzZHlt492iIL1LqDx66ImoC9WITxXVcNZ1z3pdIDIZTiSzFgWvQqouVSOHnDla1JrR5rORnS4yceSnIt21fOSS5J4FXQ4OwAnSVOI/s1600/pizza+coliflor.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY60v6CYO_IJZwBMGPFWX6soJnELePa-inOJ8RJ0NzZHlt492iIL1LqDx66ImoC9WITxXVcNZ1z3pdIDIZTiSzFgWvQqouVSOHnDla1JrR5rORnS4yceSnIt21fOSS5J4FXQ4OwAnSVOI/s1600/pizza+coliflor.png" height="179" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><u><b>INGREDIENTES</b></u></span><br />
(para 2 o 3 personas) <br />
- 500gr de coliflor cruda no congelada<br />
- 2 huevos<br />
- 50gr de queso rallado para pizza<br />
- Especias al gusto<br />
<br />
<u><b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN</span></b></u><br />
Lavamos la coliflor y la secamos. La picamos hasta que sea casi polvo y la metemos en el microondas unos 9 minutos a toda potencia (mi micro es de 800w). Cuando termine, lo dejamos enfriar (yo lo puse en la terraza y lo removía de vez en cuando).<br />
Una vez que esté frío, batimos los huevos y lo añadimos a la coliflor. Echáis algo de sal, orégano....aquí ya es a vuestro gusto, yo eché también 2 cucharaditas de ajo en polvo y una cucharadita de mezcla de especias para pollo asado. Pero podéis poner lo que os apetezca como tomate seco en cachitos, cebolla en polvo, pimentón..., incluso un poquito de pan rallado para que quede algo más consistente la masa.<br />
Ponéis el horno a 240º.<br />
Mientras se calienta, preparáis la masa en un papel de horno sobre la bandeja del horno (yo por si acaso, también engrasé el papel un poco). Le podéis dar forma redonda o rectangular, como queráis. Yo la he hecho de las dos formas, y al hacerla redonda me salió algo más gruesa la masa porque no la extendí tanto, pero el resultado en cualquiera de las dos formas es bueno.<br />
<br />Cuando el horno esté listo, metéis la masa unos 15 minutos, y preparáis el "relleno" de la pizza. En mi caso usé 2 latas de atún, 150gr de pimiento verde y cebolla (más o menos la mitad de una de tamaño medio). Rehogué los pimientos con la cebolla, para que estuvieran tiernos. Lo mezclé con el atún y eché unos 50gr de tomate frito para que estuviera jugoso.<br />
<br />
Cuando la masa empieza a tostarse por los bordes, sacadla, echad los ingredientes del "relleno" y cubridlos con queso rallado para pizza (en mi caso fueron unos 50gr). Volved a meter la bandeja en el horno y esperad a que el queso se derrita. Yo en total la tuve unos 20-25 minutos en el horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGVrlGSXtuh9zYlE2y5BQbPOjer1MmAv6QPywp0HKigHYex6wkr_F1nJ0U0thyphenhyphenWJY84DM4gr6z5Leqh7Fw-hjE_jga5TWpbPC9i1OTMKJBxz1sVgOJobcER3FJzb7BbmR1-fszYF9LgU/s1600/IMG-20140117-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGVrlGSXtuh9zYlE2y5BQbPOjer1MmAv6QPywp0HKigHYex6wkr_F1nJ0U0thyphenhyphenWJY84DM4gr6z5Leqh7Fw-hjE_jga5TWpbPC9i1OTMKJBxz1sVgOJobcER3FJzb7BbmR1-fszYF9LgU/s1600/IMG-20140117-WA0006.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
¡¡No me digáis que no tiene buena pinta!!;-p <br />
Al leerlo puede parecer algo "trabajoso" de hacer, pero para nada. Os va a encantar, ya veréis.<br />
Espero que la hagáis y me contéis qué tal.<br />
¡¡Muchos besos!!<br />
Elena ^_^ <br />
<br />
<br />
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-68624788154129085702014-01-09T00:30:00.000+01:002014-03-10T09:30:42.882+01:00Cupcakes de Mango¡¡¡Feliz Año!!!¿Qué tal habéis pasado las fiestas?¿bien?espero que sí ^_^....yo he cogido unos kilos más de los que debía, ejem, pero bueno. La verdad es que a mi me da pena que se acaben las Navidades, me encantan las luces iluminadas, llegar a casa y ver el nacimiento, el árbol...eso sí, lo que no echo de menos es la cantidad de gente que hay por la calle, y no sólo es que haya más gente de la normal (que siempre me pregunto qué dónde se mete esa gente el resto del año O_o), sino que encima están apijotás, vamos, alelás, es decir, que no se enteran de ná, tienen cara de zombies y la habilidad de quedarse en medio en los "mejores" sitios, vamos, que entorpecen a todo el mundo y ni dando "codazos" de atención, se dan cuenta de que molestan....<br />
Pero bueno, éstas fiestas entre otras cosas, estuvimos en un cumple de una chica majísima ^_^, sí Bea, eres tú ;-P, así que aproveché para llevarle unos cupcakes. Son facilísimos de hacer y riquíiiisimos.<br />
¡Ah!por cierto, antes de empezar, notición...¡¡¡nos
casamos!!!sííííí!!!después de mil millones de años como novios, damos el
paso al altar, jajaja. No es que no hayamos querido hacerlo antes, sino
que no ha podido ser hasta ahora, así que os iré contando qué tal van
los preparativos....¿que cuándo nos casamos?...en Septiembre, en plenas
fiestas de la ciudad, a ver si después de todo el día con los nervios,
la celebración, el banquete, el baile....tenemos fuerzas para irnos a
tomar una bocata de rabas a la Plaza de la Universidad, jijiji, con
traje y todo :-p.<br />
Y ahora sí, empezamos con la receta ^_^. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGAnd2-LiCKWpvCCulQABzgIyQ_CnJlYmekNmncxLOQJYo1eUIFIIcdlkEtSvn66lXgQQ1HsRG2dbaSg1yOiv6tiPQlEwH68a6qeDrQ9QZSrWVLUvvCRBEDEvqbv7Sx96HfoiTsQFtTjU/s1600/Cupcakes+de+mango.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGAnd2-LiCKWpvCCulQABzgIyQ_CnJlYmekNmncxLOQJYo1eUIFIIcdlkEtSvn66lXgQQ1HsRG2dbaSg1yOiv6tiPQlEwH68a6qeDrQ9QZSrWVLUvvCRBEDEvqbv7Sx96HfoiTsQFtTjU/s1600/Cupcakes+de+mango.png" height="186" width="320" /></a></div>
<span id="goog_1910499465"></span><span id="goog_1910499466"></span><span id="goog_1970641110"></span><span id="goog_1970641111"></span><span id="goog_1535375194"></span><span id="goog_1535375195"></span><span id="goog_1295356093"></span><span id="goog_1295356094"></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
(Para unas 10 unidades)<br />
- 100gr de azúcar<br />
- 90gr de harina<br />
-1 cucharadita de levadura Royal.<br />
- 80gr de mantequilla<br />
-1 huevo mediano <br />
- 50gr de buttermilk*<br />
- 1cucharadita de mango liofilizado en polvo*<br />
<u><b>Buttercream</b></u><br />
- 200gr de mantequilla<br />
- 200gr de azúcar glass<br />
- 2 cucharaditas de mango liofilizado en polvo (o más, según vuestro gusto)<br />
<br />
*Para hacer el buttermilk cogéis 50gr de leche, la calentáis hasta que esté templada y añadís unas gotas de limón. Removéis y dejáis reposar hasta que la vayamos a usar. <br />
*Yo lo he comprado en <a href="http://shop.mylovelyfood.com/es/" target="_blank">My Lovely Food</a>. Es una tienda online estupenda, con buenos precios y no sólo tenéis mango, sino que tenéis otros tipos de fruta que podéis usar en lugar del mango.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrn9KqAWSkC9StNcRRBRizix67_xbabpclJ3Px9-FoSE14Eu-s_xjDn-CjerZ7hUFv4_rdgz8tvqwD-5OwkXjIhvxA5WYlnKWGJppVFMjsMfLwbXS15YbkzEZUazZoqNcfSaT4TrBaY_U/s1600/DSC_0769.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrn9KqAWSkC9StNcRRBRizix67_xbabpclJ3Px9-FoSE14Eu-s_xjDn-CjerZ7hUFv4_rdgz8tvqwD-5OwkXjIhvxA5WYlnKWGJppVFMjsMfLwbXS15YbkzEZUazZoqNcfSaT4TrBaY_U/s1600/DSC_0769.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente. Horno a 180º.<br />
Preparamos el buttermilk. Mezclamos la harina con la levadura y el mango.<br />
Batimos y mezclamos bien el azúcar con la mantequilla, hasta conseguir que tenga un color más blanquecino y de textura algo esponjosa. <br />
Añadimos el huevo y mezclamos hasta que esté integrado.<br />
Ahora vamos echando poco la harina y la leche, intercalando uno y otro hasta que estén integrados.<br />
¡¡Listo!! ahora lo echamos a los papelillos rellenando unos 2/3 de su capacidad.<br />
Horneáis unos 15'-20' o hasta que se doren.<br />
Sacáis del horno y dejáis que se enfríen.<br />
<u><b>Buttercream</b></u>.<br />
Tamizáis el azúcar y lo batís con la mantequilla hasta que haya blanqueado y aumentado de volumen. Añadís el mango y seguís batiendo. Mientras más batáis más esponjoso quedará.<br />
Decoráis y ¡¡a comer!! en serie, la masa del bizcocho es esponjosa y húmeda, y el conjunto, con el sabor del mango, es......¡ñam!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLWmCVtlIiCREzZz_c255dxSvZ7zBQQ67yUQ_JAGAB14vfmHFn-0TJ3pF8925ERvLeRc42zDJx33CQ75pzlq_BaK_hv0ZbHzmTIEOFLwhgIYoRhpbP441AF4KR7SP6TtLjsxcEtuhvk0/s1600/DSC_0771+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLWmCVtlIiCREzZz_c255dxSvZ7zBQQ67yUQ_JAGAB14vfmHFn-0TJ3pF8925ERvLeRc42zDJx33CQ75pzlq_BaK_hv0ZbHzmTIEOFLwhgIYoRhpbP441AF4KR7SP6TtLjsxcEtuhvk0/s1600/DSC_0771+(1).jpg" height="180" width="320" /></a></div>
Pues nada, ésto es todo por hoy, espero que los hagáis y que os gusten mucho los cupcakes.<br />
¡¡Besos!!<br />
Elena <br />
<br />
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<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-20469897381854225152013-12-12T00:30:00.000+01:002014-03-10T09:30:04.914+01:00Cinnamon Rolls Cookies...o lo que es lo mismo, Galletas de Canela, :-P. Siempre he querido hacer la versión del bizcocho, pero no os voy a engañar...me da uuunaaaaa pereeeeezaaaaaa, y eso que no parece muy difícil, pero mi mente dice "¿en serio hay que hacer todo eso?...mejor lo dejamos para otro día..."y siempre gana. Pero e otro día vi esto por la web y me dije, "uuuuuuu, qué facilón....lo voy a hacer" y si encima una compi me pide que le hago algo con canela para su cumple, pues....no tengo escapatoria, jejeje.<br />
Es una receta fácil fácil, aunque lleva su tiempo porque hay que meter la masa en el frigo para que sea "manejable". ¡¡¡Empezamos!!!<br />
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWO7GQxZdb1A3CE06wXQ9-q59nXyxDHswje5NkDVjKyMhxU01T3xaacl7UF3uG16-2-yiBAuUnlTdgw9saPK-Yu87zCuEWKPU2tUgRD5uVppMfUloab8-pySJ218TlGUJTokTPk8u5L_8/s1600/cinammon+roll+cookies.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWO7GQxZdb1A3CE06wXQ9-q59nXyxDHswje5NkDVjKyMhxU01T3xaacl7UF3uG16-2-yiBAuUnlTdgw9saPK-Yu87zCuEWKPU2tUgRD5uVppMfUloab8-pySJ218TlGUJTokTPk8u5L_8/s320/cinammon+roll+cookies.png" height="186" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 115gr de mantequilla sin sal.<br />
- 125gr de queso de untar<br />
- 170 gr harina normal<br />
- 80gr de azúcar<br />
- 1cucharadita de canela (o más si te gusta con más sabor a canela)<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente. <br />
Mezclamos el azúcar con la canela y reservamos.<br />
Batimos la mantequilla y el queso hasta que tengan una textura suave.<br />
Vamos añadiendo la harina poco a poco hasta tener una masa uniforme.<br />
Hacemos una bola con la masa, la envolvemos con papel film y la metemos en el frigo 45 minutos, o 20' en el congelador.<br />
Pasado el tiempo requerido, lo sacamos. Enharinamos una superficie plana y el rodillo y vamos estirando la masa haciendo un rectángulo. La masa deberá tener unos 2mm de grosor (si es más no pasa nada).<br />
Cuando tengamos el rectángulo (más o menos, no tiene que ser perfecto ^_^), engrasamos la superficie de la masa con mantequilla y esparcimos el azúcar que habíamos reservado con la canela. Lo repartimos uniformemente por toda la masa y vamos haciendo un rulo con la masa. Cuando lleguemos al final, lo pegamos con un poco de agua para que no se abra.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2m6zDziHFBetOjFHSK-luBx32NI_G0QyExSaC2BKCFbGuMTcBehlsRhNfp3KolinyljmRpHwXz6C1z7lCxL9kjOeR4iuq7eZHiIRgOIRqbJiB0AvdbAuMYWVJFOq5xOureDs-cuNgjTs/s1600/2013-12-11+12.56.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2m6zDziHFBetOjFHSK-luBx32NI_G0QyExSaC2BKCFbGuMTcBehlsRhNfp3KolinyljmRpHwXz6C1z7lCxL9kjOeR4iuq7eZHiIRgOIRqbJiB0AvdbAuMYWVJFOq5xOureDs-cuNgjTs/s320/2013-12-11+12.56.31.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
Volvemos a envolverlo en papel film y lo guardamos en el frigo 1 hora o 30' en el congelador.<br />
Transcurrido el tiempo, encendemos el horno a 180º y vamos cortando el rulo en porciones de galleta de 1/2cm de grosor más o menos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRO2Wturm2446tJ9C2ZBKl7OhjdfpThOjxDz-CS2jqZe1OS4iZ7MCoYE4y-aAwHNWNgOse7FQ-o0S-GcuRM-db61lOum7Bm-ytV1nJ48rlvn08pRJsILBtho7fnoKV6s2LOGCK7WORJ2M/s1600/2013-12-11+13.31.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRO2Wturm2446tJ9C2ZBKl7OhjdfpThOjxDz-CS2jqZe1OS4iZ7MCoYE4y-aAwHNWNgOse7FQ-o0S-GcuRM-db61lOum7Bm-ytV1nJ48rlvn08pRJsILBtho7fnoKV6s2LOGCK7WORJ2M/s320/2013-12-11+13.31.11.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
Las tendremos en el horno unos 15' o hasta que veáis que empiezan a dorarse.<br />
A mi me han salido unas 40 galletas de tamaño pequeño.<br />
Están buenísimas, porque son muy ligeras, parecen hojaldre, y el sabor de la canela...mmmmmmm....ñam ñam.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4drS8s1eszFLiQqgD2MGqtfz4PSyFZ3SkowVHG1ROhlAfZTpZSHvcTB0nWz5Ym_1R3pThR783uqteiLqDzL0zskqdLnQIqXml7MMG5iSTMJmFCgxf_sd3nQm-Ua8o4X6ObsQz0SdCzAA/s1600/2013-12-11+18.12.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4drS8s1eszFLiQqgD2MGqtfz4PSyFZ3SkowVHG1ROhlAfZTpZSHvcTB0nWz5Ym_1R3pThR783uqteiLqDzL0zskqdLnQIqXml7MMG5iSTMJmFCgxf_sd3nQm-Ua8o4X6ObsQz0SdCzAA/s320/2013-12-11+18.12.19.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
Os animo a hacerlas, seguro que os encantan.<br />
¡¡¡Besos!!! <br />
<br />
<br />
<br />
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-27181183389383117892013-11-28T10:38:00.000+01:002013-11-28T10:38:03.067+01:00Cupcake en...!lata¡<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkNcPgJGFaj178lXNpovOLdzS4SOu8bivRlDgjq0KTuWLeSESjeV7N0cFuT8u5SP4xIxSwInkxipFagmCCfuIW6Ldtk4ufs0QdFjWfua0yTQGqc-FbtXiVPB9oC-43MQ16ItVfkp7UZ90/s1600/IMG_20131127_173016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
¡¡¡Hola!!!¿qué tal estáis? yo no me puedo mover, tengo un ataque de lumbago que me hace andar como "chiquito" , jajaja, pero eso no me impide hornear como loca. :-).<br />
Bien, como imaginareis, ya estoy en modo navidad ON 100%, pero hoy no os traigo una receta, sino una forma de presentar los cupcakes con si fueran un regalo, y queda moniiiisimo. Yo encontré por la web y me pareció que debía hacerlo para que lo viera muuucha gente, así que manos a la obra. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUya28OGxkQKbYgV1XtNzwQCH0-1wytdLbeg32u0jgnnx_kNPYBwQqCKyumwQ2q1cv-lOqchyu39zwMuX3vg-LlA9LlWCEVsJwAPSELBT0y-OBSA2dojXZto_mbAE4xwBo9Ov3WDocawc/s1600/IMG_20131127_173016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUya28OGxkQKbYgV1XtNzwQCH0-1wytdLbeg32u0jgnnx_kNPYBwQqCKyumwQ2q1cv-lOqchyu39zwMuX3vg-LlA9LlWCEVsJwAPSELBT0y-OBSA2dojXZto_mbAE4xwBo9Ov3WDocawc/s320/IMG_20131127_173016.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Necesitaréis:<br />
- una lata, del tamaño que queráis, pero que tenga abrefacil.<br />
- Un abridor que os abra la lata (por el lado donde no está el abrefacil) de una forma limpia, com si fuera una tapa:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd2hZVIz4o953qzwtb9MOQeVv8Cq3wjkcOyjxDAGco4NE3vN9T4RrCobP6BqWFttldmNFer2IJIvRPRSThGxPvFrip0nrQHSSLRgDdogDk-VwHcGvSsSZpW1pUPXBOheJuR9MrHuQMt9s/s1600/lata.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd2hZVIz4o953qzwtb9MOQeVv8Cq3wjkcOyjxDAGco4NE3vN9T4RrCobP6BqWFttldmNFer2IJIvRPRSThGxPvFrip0nrQHSSLRgDdogDk-VwHcGvSsSZpW1pUPXBOheJuR9MrHuQMt9s/s320/lata.png" width="235" /></a></div>
<br />
- vuestra receta de bizcocho favorita.<br />
- frosting<br />
- "guarrerías" varias como conguitos, lacasitos, almendra picada...lo que queráis.<br />
- cinta adhesiva ancha<br />
- papel de regalo<br />
<br />
Bien, para empezar, abrid la lata, limpiadla y secadla bien.<br />
Hornead vuestro bizcocho en una bandeja, tiene que quedaros un bizcocho planito y no muy gordo.<br />
Cuando esté frío usad la lata para hacer los círculos de bizcocho que irán dentro de la lata. Iremos intercalando bizcocho, frosting, bizcocho....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjOSW4pFplBux8V_ruRj-VrFgfigjB9PhmF_P1gJ-FmnIeobek1s81btJ5GkwtUHwDuLbV4ajjPFN_gkyxXpYf4lA6nF2SGkOXhGVS_i9l1Wesrr7wr9qhJmCXUe1p9MJbDpMokLLYEMg/s1600/Imagen1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjOSW4pFplBux8V_ruRj-VrFgfigjB9PhmF_P1gJ-FmnIeobek1s81btJ5GkwtUHwDuLbV4ajjPFN_gkyxXpYf4lA6nF2SGkOXhGVS_i9l1Wesrr7wr9qhJmCXUe1p9MJbDpMokLLYEMg/s320/Imagen1.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Aquí entra en juego vuestra imaginación. Yo usé una lata de champiñones, que no es muy grande y unas bolas de almendra cubiertas de chocolate y canela para el fondo (que será lo primero que se vea cuando se abra la lata). Luego iba poniendo bizcocho, frosting, bizcocho, frosting, guarrerías, bizcocho, chocolate...<br />
<br />
Cuando hayáis rellenado la lata, la tapáis con la base que habéis quitado con el abrelatas y la sujetáis bien con cinta adhesiva.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbl6SQZqEH4ezPhezPXfbPekkFUtFuw2kqbYy13DaH6_iot7deYMdEo8qK9S-ClI_I_4QnnwvQC8jtID-xINtETXj6RPBfbTIfpRn1aHJewhUTpYLbSuVtELvuVbkW6jQcgCgjvcv2EM/s1600/Imagen2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbl6SQZqEH4ezPhezPXfbPekkFUtFuw2kqbYy13DaH6_iot7deYMdEo8qK9S-ClI_I_4QnnwvQC8jtID-xINtETXj6RPBfbTIfpRn1aHJewhUTpYLbSuVtELvuVbkW6jQcgCgjvcv2EM/s320/Imagen2.png" width="227" /></a></div>
<br />
Ya le podemos dar la vuelta y decorar la lata con lo que queráis. papel de regalo, etiquetas...<br />
Lo ponéis bonito...no como yo, jejeje, y ya está listo para regalar ^_^. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEoD-mh_8Atx5CpZjAomxYpU6hBAWWYQ11yfK15QS9_ARJ3APXTGPACtUqGydjl1laJnEl8sYZfXQBpQEThZTC5r9k9cDCzZzFyR75RKV1sS3-781iA1kM-3bBmaoD_MToa3HMmTdumg/s1600/IMG_20131127_173213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEoD-mh_8Atx5CpZjAomxYpU6hBAWWYQ11yfK15QS9_ARJ3APXTGPACtUqGydjl1laJnEl8sYZfXQBpQEThZTC5r9k9cDCzZzFyR75RKV1sS3-781iA1kM-3bBmaoD_MToa3HMmTdumg/s320/IMG_20131127_173213.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os haya gustado y que cuando lo hagáis me enseñéis las creaciones...así también cojo ideas, jijiji.<br />
Esto es todo por hoy, voy a seguir poniéndome calorcito en mi espalda, a ver si me arreglo de una vez por todas ;-).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6VFNJcdylytEKoxxJgQCTWgvJRGAqU1rD0dldbpV0-1_9C9ThbAzqheum3M-enMr1MhOASLBSKE_eq87ghPYUrhhxOnr7v5RAKKBtmAcJPaAshbcrJ6hoDsZoeBU3LPlX1lZ8vLlXO0/s1600/2013-11-27+17.08.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6VFNJcdylytEKoxxJgQCTWgvJRGAqU1rD0dldbpV0-1_9C9ThbAzqheum3M-enMr1MhOASLBSKE_eq87ghPYUrhhxOnr7v5RAKKBtmAcJPaAshbcrJ6hoDsZoeBU3LPlX1lZ8vLlXO0/s320/2013-11-27+17.08.26.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
¡¡Miles de besos!!<br />
ElenaElenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-65209304076432416882013-11-14T12:23:00.001+01:002013-11-14T12:23:46.256+01:00Galletas de queso¡¡Hola!!¿habéis visto lo bonitas que están quedando las calles con las luces de navidad?puede que a alguno no os gusten ni las luces, ni la navidad, pero a mi...¡¡¡me encantan!!!quizás llegue un día en el que me canse o ya no me guste la navidad, pero por ahora voy a disfrutar ^_^, y antes de ponerme con postres navideños, turrones, mantecados....me voy a tirar por lo salado, que también apetece de vez en cuando ¿no?<br />
Ésta es una receta facilísima, y tendréis unas galletas para untar en lo que queráis o para comerlas así, sin nada acompañando un vinito, o cerveza o lo que más rabia os de. Es una receta de wintermonroe.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwn2Hj39cE_dTvEoD84RXkz7q01Fu9O2I9In1bBtDf12jOJiE9g0Ss3UmGG_4lxRzz6haGlylXmhRvMfLS1F6hRKGd79eWcf-i-UcTDsHw3lxcsX2zcCTgXPUUux5XGCP7zl-MXzgnlc4/s1600/galletas+queso.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwn2Hj39cE_dTvEoD84RXkz7q01Fu9O2I9In1bBtDf12jOJiE9g0Ss3UmGG_4lxRzz6haGlylXmhRvMfLS1F6hRKGd79eWcf-i-UcTDsHw3lxcsX2zcCTgXPUUux5XGCP7zl-MXzgnlc4/s320/galletas+queso.png" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES </span></b><br />
- 195gr de harina normal<br />
- 250gr de queso rallado (yo usé mozzarella y una mezcla de quesos para gratinar)<br />
- 86gr de mantequilla<br />
- 1cucharadita de sal<br />
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo<br />
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo<br />
- 2 yemas de huevo<br />
- 2 cucharadas de agua<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente. Horno a 180º.<br />
Mezcla la harina con la sal, el ajo y la cebolla. Reserva.<br />
Bate la harina con la mantequilla. Cuando esté bien mezclado añade el queso y mezcla.<br />
Cuando esté, incorpora las yemas y el agua y bate hasta tener una masa que puedas trabajar.<br />
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</div>
Haces una bola con la masa y la pones entre dos papeles de horno. La estiras con el rodillo hasta tener un grosor aproximado de 6 milímetros.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOoOXuh9qf_zektVjfY0DVoVE-xXXB7Z6qHRao5RAeAfY4_1jZ4AfIwPv6Gr7s93OKUorgIvmnVQNLGS9-7CZ3-dnd_wbJjRH5GsXbzNZLm4ety7KdWELOPK4-lHqBsAbEv7hpPeOcSJQ/s1600/2013-11-13+17.33.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOoOXuh9qf_zektVjfY0DVoVE-xXXB7Z6qHRao5RAeAfY4_1jZ4AfIwPv6Gr7s93OKUorgIvmnVQNLGS9-7CZ3-dnd_wbJjRH5GsXbzNZLm4ety7KdWELOPK4-lHqBsAbEv7hpPeOcSJQ/s320/2013-11-13+17.33.58.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Corta la masa con las formas que quieras y mételas en el congelador unos 20 minutos.<br />
Cuando haya pasado el tiempo, hornea unos 15' o hasta que se empiecen a dorar.<br />
Las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-4QjFPmjHxYtZ3V5Ikmk2nvfzK-nqAy6J0foEyfUxlZ3PAKPA3pIb7WodQX-h8Pczth1_nXqJOE7PBlLvACvmR99kzvPss8urs6nh1xrcP9vp90ddM9OQKaOrBksmdsYE0xemJhXoEc/s1600/2013-11-14+11.38.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-4QjFPmjHxYtZ3V5Ikmk2nvfzK-nqAy6J0foEyfUxlZ3PAKPA3pIb7WodQX-h8Pczth1_nXqJOE7PBlLvACvmR99kzvPss8urs6nh1xrcP9vp90ddM9OQKaOrBksmdsYE0xemJhXoEc/s320/2013-11-14+11.38.42.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Las podemos tomar así solas, o acompañadas de alguna salsa o queso de untar, o podéis añadir un poco de "picante" a la masa... ¡¡¡Están buenísimas!!!<br />
Hacedlas y me contáis. <br />
¡¡Besos!!<br />
ElenaElenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-20060167109141130682013-10-31T10:15:00.002+01:002013-10-31T10:18:40.282+01:00Cupcakes de Limoncello¡¡Hola!!¿qué tal os va todo?a mi parece que últimamente no me va mal...(pero no lo diré muy alto por si acaso...)<br />
Pero bueno, para empezar tengo que contaros que tengo un nuevo trabajo, aunque es algo "esporádico", vamos, que me llaman cuando me necesitan, pero yo estoy muuuuy contenta porque es un trabajo que me gusta. Es en una bodega de la Ribera del Duero (la mejor zona del mundo en cuanto a elaboración de vinos ;-P ). La bodega en cuestión es Viña Mayor, y no es porque yo trabaje allí, pero es de lo mejorcito que hay. Quizás no tenga tanto renombre como otras que hay por la zona, pero desde luego, merece la pena visitarla y probar sus vinos.<br />
Antes de trabajar aquí, la he visitado con grupos de turistas, y he de decir que siempre era la bodega que más gustaba, ya no solo por el trato que dan, sino porque la visita es muy amena, juntando una explicación clara y detallada de la elaboración del vino, con unos montajes audiovisuales muy chulos.<br />
Y luego está la cata. Los vinos son de gran calidad y están muy ricos, aunque en cuestión de gustos, cada uno tiene el suyo.<br />
Así que ya sabéis, aprovechad para visitar la bodega Viña Mayor (que por cierto es de H.A. Barceló...los que también hacen Peñascal...ésto quizás os suena más ^_^), seguro que no os va a defraudar, y además es una muy buena forma de conocer la región y todos sus productos. Y si vais, y estoy, pues charlamos un poco, jejeje.<br />
Ésta vez, como coincide la publicación de la receta del blog con que tengo que ir a trabajar, mis "conejillos de indias" van a ser mis nuevos compañeros de trabajo(lo siento por mis compis de clase...os compensaré ¡¡lo prometo!!)...es la primera vez que llevo algo, así que no se si les gustará...ya os contaré.<br />
Bien, la receta es muy sencilla, pero no apta para niños, y está sacada del libro "Intoxicated Cupcakes", un libro que os recomiendo 100%...¡¡empezamos!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIH1v39V5Ia3WHSvO-qEFao9UKt9hdI0HABIQ_5IP6RqaOK1_-KjoyGpOryKdpsHIlDIw73mFngpopOpfZUWLxOUdPf-O0eSByQaDEauqvUwwBpmaZm1bHbEfGAAW8uKgz_K7iYsnH4E/s1600/limoncello.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIH1v39V5Ia3WHSvO-qEFao9UKt9hdI0HABIQ_5IP6RqaOK1_-KjoyGpOryKdpsHIlDIw73mFngpopOpfZUWLxOUdPf-O0eSByQaDEauqvUwwBpmaZm1bHbEfGAAW8uKgz_K7iYsnH4E/s320/limoncello.png" width="320" /></a></div>
<u><span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span></u><br />
(para unos 48 mini cupcakes)<u><span style="color: #6aa84f;"><b> </b></span></u><br />
- 115gr de mantequilla<br />
- 160gr de azúcar<br />
- 1 cucharadita de ralladura de limón (y algo más para decorar)<br />
- 2 huevos L<br />
- 280gr de harina normal<br />
- 20gr de polvo de hornear (levadura Royal)<br />
- 1/4 de cucharadita de sal<br />
- 120gr de limoncello<br />
- 115gr de buttremilk*<br />
<u><b>Para el glaseado</b></u>:<br />
- 150gr de azúcar glass tamizada<br />
- 65gr de limoncello<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><u><b>PREPARACIÓN</b></u></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente. Horno a 180º.<br />
- Tamizamos juntas la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservamos<br />
- Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que haya blanqueado. Añadimos la ralladura de limón y mezclamos.<br />
- Añadimos los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno.<br />
- Añadimos el limoncello y el buttermilk, batiendo después de cada incorporación. <br />
- Cuando esté, vamos incorporando la harina poco a poco, hasta que se haya integrado bien.<br />
- Ponemos la masa en los papelillos, llenando no más de 2/3 de su capacidad. Los tendremos en unos 15 minutos, pero comprobad que están hechos.<br />
Los dejamos enfriar en una rejilla.<br />
<u>Glaseado</u>:<br />
Tamizamos el azúcar glass y lo batimos junto con el limoncello, hasta tener una crema blanca de una textura algo más líquida que la cola de carpintero.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLZxS4PAKB6qSDU2Yj3YBAWQFhUwG3LaYfyq8gllO-DFstDsvQVDRMfbo60v8KGgIXlkTZYUjd8NLoBorAeyRSAnkt6ZhDwu69UgT-yZ-MYlEXxel0-atPzjD2jBUwMP-M3JWJ5ecRJg/s1600/2013-10-31+09.54.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLZxS4PAKB6qSDU2Yj3YBAWQFhUwG3LaYfyq8gllO-DFstDsvQVDRMfbo60v8KGgIXlkTZYUjd8NLoBorAeyRSAnkt6ZhDwu69UgT-yZ-MYlEXxel0-atPzjD2jBUwMP-M3JWJ5ecRJg/s320/2013-10-31+09.54.38.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mojamos los cupcakes y los decoramos con unas ralladuras de limón.<br />
A mí, me han gustado mucho. En realidad para el glaseado la receta original pone unos 130gr de azúcar, pero cuando lo probé, me parecía que estaba demasiado fuerte, que sabia mucho a alcohol, así que le eché algo más de azúcar...que le vamos a hacer...me gusta lo dulce, jejeje.<br />
Ala, es vuestro turno, ya podéis hacerlos y decirme qué tal.<br />
Muchos besos. ^_^<br />
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-44599440608691049372013-10-17T16:16:00.000+02:002013-10-17T16:16:15.820+02:00Tarta de Queso y Manzana¡¡Hola!!ains, ésta vez sí que llego tarde, pero bueno, entre que he estado pachucha y que he tenido miles de cosas que hacer, no he podido casi ni sentarme a escribir.<br />
Tengo nuevos proyectos realizándose y otros en mente, así que no paro ^_^.<br />
Ésta semana la receta es.....superfantástica. Todos los que lo han probado se han quedado encantados, y me da pena tener que llevar lo que queda a mis compis de clase (¡¡¡me lo quiero comer todo yo!!!) jajaja.<br />
En fin, aunque pueda pareceros algo lioso, no os preocupéis, es más fácil de lo que parece. ¡¡Vamos!!<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>TARTA DE QUESO Y MANZANA</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoy-iRDw06uNjBogMwSmVa1NZ4u4vqu2jxu-p1B8OLOLwXj4rtuSRfjbfpP89jARi45k6Wgh8UoOLkAzF-meWEHzbYgwc6jHSnfyTQ-MoNw5Eb02zrI5dA1bXYDOeDfkLhROvnz21af9c/s1600/2013-10-17+11.44.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoy-iRDw06uNjBogMwSmVa1NZ4u4vqu2jxu-p1B8OLOLwXj4rtuSRfjbfpP89jARi45k6Wgh8UoOLkAzF-meWEHzbYgwc6jHSnfyTQ-MoNw5Eb02zrI5dA1bXYDOeDfkLhROvnz21af9c/s320/2013-10-17+11.44.29.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><u><b>INGREDIENTES</b></u></span><br />
<u>Base</u><br />
- 280gr de harina normal<br />
- 120gr de azúcar moreno<br />
- 235gr de mantequilla<br />
<u>Tarta de queso</u><br />
- 250gr queso de untar<br />
- 280gr de azúcar<br />
- 3 huevos<br />
- 1 cucharadita extracto de vainilla<br />
<u>Manzanas</u><br />
- 3 manzanas (yo usé golden)<br />
- 1/2 cucharadita de canela<br />
- 1/4 cucharadita nuez moscada<br />
-2 cucharadas de azúcar<br />
<u>Topping</u><br />
- 230gr de azúcar moreno<br />
- 140gr de harina normal<br />
- 50gr de copos de avena<br />
- 110gr de mantequilla<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><u><b>PREPARACIÓN</b></u></span><br />
Horno a 180º. Ingredientes a temperatura ambiente <br />
<u>Base</u><br />
Mezcla todos los ingredientes hasta tener una masa homogénea.<br />
Engrasa un molde (yo usé uno redondo de unos 25cm de diámetro) y reparte la masa uniformemente por toda la base.<br />
Mételo en el horno unos 15 minutos y sácalo.<br />
<u>Manzanas</u><br />
Mientras la base está en el horno, pelamos las manzanas y las picamos (yo lo hice con la picadora...reconozco que empecé a cortarlas en tiras muy finitas, pero no tengo paciencia y terminé cogiendo la picadora :-p). Las ponemos en un bol y añadimos la canela, la nuez moscada y el azúcar. Removemos bien las manzanas para que se impregnen bien todos los trocitos. Reservamos.<br />
<u>Tarta de queso</u><br />
Mientras mientras dejamos que se enfríe un poco la base, preparamos la tarta de queso, para lo cual mezclamos el azúcar con el queso.<br />
Cuando esté listo vamos añadiendo los huevos uno a uno y la vainilla.<br />
Una vez que esté todo bien mezclado, lo echamos con cuidado sobre la base, y sobre la tarta de queso ponemos las manzanas (no os preocupéis si se unden en la mezcla del queso)<br />
<u>Topping</u><br />
Mezcla todos los ingredientes, te quedará como una especie de arena gruesa, vamos, que no se hará una masa como la de la base.<br />
Lo pones encima de todo lo demás. Lo repartes bien y ¡¡¡al horno!!!unos 40'.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEg4zhd4XjSMJEJcEZd9U55X3wKlVvtIqQVCglo8HqZmvgc0t5tNK_QyANPkmkgvs8omNhhAkmxmwJQHVO88VMFX_sYBVrZEGDV_E7v5n-T9RrzcooDMk4UO1ZVWtWm-li5C8GbYeNrI/s1600/2013-10-17+11.44.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEg4zhd4XjSMJEJcEZd9U55X3wKlVvtIqQVCglo8HqZmvgc0t5tNK_QyANPkmkgvs8omNhhAkmxmwJQHVO88VMFX_sYBVrZEGDV_E7v5n-T9RrzcooDMk4UO1ZVWtWm-li5C8GbYeNrI/s320/2013-10-17+11.44.37.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
De verdad que el resultado es increible, una tarta de manzana diferente, crujiente,¡¡con sabor a otoño!!....ñam ñam...<br />
<br />
Espero que la hagáis, y si tenéis cualquier duda, no tenéis más que preguntar aquí o en facebook.<br />
¡¡¡Besos!!!<br />
<br />
Elena ^_^ Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-46394665311879267062013-10-03T00:30:00.000+02:002013-10-03T09:55:15.610+02:00Chocolate y cacahuete Muddy Buddy¡¡Hola!!pensaréis que vaya nombre tan rarito ¿no?jajaja. Pues ya veréis, es una receta que os va a encantar y a enganchar (al menos, a mi me ha pasado, hice los del blog y a los pocos días tuve que hacer otros pero con sabor a naranja...¡¡¡se comen como pipas!!!).<br />
Los muddy buddies también se conocen como "puppy chow" o "sweet minglers" y es un aperitivo compuesto de cereal (tipo Golden Graham) y chocolate, aromas, frutos secos....lo que queráis.<br />
Es perfecto para picotear con el café, o para los niños, o simplemente para darte el placer de ver una peli y comerte los Muddy Budies en lugar de palomitas....vaaaaale, engordan más, pero hay que coger fuerzas para el invierno ¿no? ;-p<br />
Es rápido y facil de hacer, así que ¡¡¡allá vamos!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwR-wyJQipjkcaPfgRIkFPlYpjF4_Z8M0Banf-kpt2f8uGOj18U7vGYIPHOj05NO0AR6n3TTQr3HLs81XZCfAiVyVj_86gtedGpngZ8NU8l3VNnvA-nn5Db11EOGH6jXbRCYpUwA4xFBM/s1600/Muddy+Buddy.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="174" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwR-wyJQipjkcaPfgRIkFPlYpjF4_Z8M0Banf-kpt2f8uGOj18U7vGYIPHOj05NO0AR6n3TTQr3HLs81XZCfAiVyVj_86gtedGpngZ8NU8l3VNnvA-nn5Db11EOGH6jXbRCYpUwA4xFBM/s320/Muddy+Buddy.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 150 gr de chocolate<br />
- 150gr de nutella<br />
- 150gr de mantequilla de cacahuete<br />
- 200gr de cereales tipo Golden Graham<br />
- 180gr de azúcar glass<br />
- 1 bolsa de congelación<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><span style="background-color: white;"><b>PREPARACIÓN</b></span></span><br />
Echáis el azúcar glass en la bolsa.<br />
Derretis el chocolate, la nutella y la mantequilla de cacahuete juntas. Podéis hacerlo en el fuego(a fuego medio) o en el microondas, siempre con cuidado de que no se os queme y en un bol o cazuela grande, porque una vez que esté todo bien derretido y mezclado, apartamos del fuego y añadimos los cereales, removiendo con cuidado para que todos queden cubiertos de chocolate.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7fsovx46CbbX7A0dMkyfIJikRF-uMHxCNVlQICBjapNRi9cqSmaanrw0m-5pDdZknnqxMtowc_GYhVaVCqQHqRcB2d4WnSu89X_7ZtKxPxHgt3HPsshZ6gKvXyiL6Fzq4qlrmFTzsh8/s1600/2013-09-21+15.38.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7fsovx46CbbX7A0dMkyfIJikRF-uMHxCNVlQICBjapNRi9cqSmaanrw0m-5pDdZknnqxMtowc_GYhVaVCqQHqRcB2d4WnSu89X_7ZtKxPxHgt3HPsshZ6gKvXyiL6Fzq4qlrmFTzsh8/s320/2013-09-21+15.38.54.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
Cuando lo tengáis listo, lo echáis con cuidado en la bolsa de congelación, la cerráis y agitáis bien para que todos se cubran de azúcar glass.<br />
Cuidado que la bolsa puede estar calentita.<br />
Cuando veáis que todos los cereales están más o menos cubiertos de azúcar, metéis la bolsa en el frigo.<br />
Ala, ya sólo tenéis que esperar a que se enfríen para ponerlos en un plato y coméroslo sin remordimientos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbucaEg2yNPPMTNXeb0EcSl5EifQ9rIE62-w0Z-EOARkG2wWuFb5ZqUvBTTvisdsS9xaMkolz1XBDBG7Hsi-ZgpIE00OS86sdJqqv6XKebDz5Xqa9bjJ3UtXyCfVxCuY-S6PdACZtDno/s1600/2013-09-22+10.44.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbucaEg2yNPPMTNXeb0EcSl5EifQ9rIE62-w0Z-EOARkG2wWuFb5ZqUvBTTvisdsS9xaMkolz1XBDBG7Hsi-ZgpIE00OS86sdJqqv6XKebDz5Xqa9bjJ3UtXyCfVxCuY-S6PdACZtDno/s320/2013-09-22+10.44.58.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
A veces los cereales se juntan y apelmazan forman "bolas" de cierto tamaño...sólo tenéis que separar los cereales y listo.<br />
<br />
Éstas son las que hice de naranja, están buenísimas. Hice mucha menos cantidad ¿queréis los ingredientes?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivbtfmOyd2vdH-86-mDMZqlexS-6H_4i1fwX82mRu1X6LER1RrviCUyfCbzCUpQvqtIP1WJoaSlV1EgHKDI9vXdUf-AySfKPqvCT2yUb0I3scINht0NG2VPhDix3iOQhj88IRq9CypGOE/s1600/2013-09-30+11.39.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivbtfmOyd2vdH-86-mDMZqlexS-6H_4i1fwX82mRu1X6LER1RrviCUyfCbzCUpQvqtIP1WJoaSlV1EgHKDI9vXdUf-AySfKPqvCT2yUb0I3scINht0NG2VPhDix3iOQhj88IRq9CypGOE/s320/2013-09-30+11.39.36.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
- 100gr de nutella<br />
- 50gr de mantequilla de cacahuete<br />
- aroma de naranja (al gusto) <br />
- 60gr de cereales tipo Golden Graham<br />
- 60gr de azúcar glass<br />
La forma de preparación es la misma ^_^, y el aroma lo tendréis que añadir cuando hayáis mezclado la nutella con la crema de cacahuete. Id añadiendo el aroma poco a poco (para no pasaros) e id probando la mezcla hasta que encontréis el punto que queréis.<br />
Pues nada, hacedlas y me comentáis qué tal. ^_^<br />
<br />
¡¡¡Besos!!! <br />
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-29291932288156429772013-09-19T00:30:00.000+02:002013-09-19T00:30:00.622+02:00Cupcakes de Galleta¡¡Hola!!¿qué tal estáis?hoy estoy algo liada y no tengo mucho tiempo, así que os pongo la receta directamente. Es una receta que es para chuparse los dedos y el buttercream es adictivo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORo7b95OHeanaeymWtz3x2A8GM0Xgvh0j_GRnmRoBWvr7KPtnfbPSbKsL3D9vYqO0CpjF8HNWpS3I2aH0aCewiyNAHbucwvjOXiBTUAbRMJOJRU5eOTdrR7k8FdC_zDewq4-CUXRpczE/s1600/Cupcakes+de+Galleta.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORo7b95OHeanaeymWtz3x2A8GM0Xgvh0j_GRnmRoBWvr7KPtnfbPSbKsL3D9vYqO0CpjF8HNWpS3I2aH0aCewiyNAHbucwvjOXiBTUAbRMJOJRU5eOTdrR7k8FdC_zDewq4-CUXRpczE/s320/Cupcakes+de+Galleta.png" width="251" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #6aa84f;">INGREDIENTES </span></b>(para unas 20 unidades)<br />
- 100ml de aceite de girasol<br />
- 150gr de azúcar moreno<br />
- 250gr de harina<br />
- 1 cucharadita de polvo de hornear(levadura)<br />
- 1 huevo<br />
- 1 cucharadita de aroma de vainilla <br />
- 200ml de leche evaporada<br />
- 100gr de galletas trituradas (yo use de las de tipo digestive)<br />
- 1 tarro de Speculoos (crema de galleta que yo encuentro fácilmente en el Corte Inglés, por ejemplo)<br />
<u><b>Buttercream</b></u><br />
- 250gr mantequilla sin sal<br />
- 250gr azúcar glass<br />
- Speculoos <br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Horno a 180º. <br />
Trituramos las galletas, en trocitos pequeños que se puedan "encontrar" después en la galleta.Reservamos.<br />
Mezclamos bien el aceite, el azúcar, la harina y el polvo de hornear. Añadimos el huevo y el aroma. Cuando esté bien mezclado, vamos echando la leche, y cuando esté incorporada, añadimos la galleta y removemos con una espátula.<br />
Echamos a los moldes, rellenando 2/3 del mismo, y metemos al horno unos 15 minutos, eso ya sabéis que dependiendo de vuestro horno, lo tendréis que controlar.<br />
<br />
Cuando estén horneados los dejamos enfriar. Vaciamos un poco el centro y rellenamos con la crema Speculoos. Tapamos el agujero que hemos hecho y preparamos el frosting.<br />
<u>Frosting</u><br />
Mezclamos la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) y el azúcar. Cuando se hayan mezclado bien y haya aumentado su volumen, añadimos la crema de galleta. ¿Cantidad? La que os haya sobrado después de rellenar las magdalenas (a mi fue como 2/3 del bote lo que eché para el buettercream)<br />
Lo mezcláis muy bien, hasta tener una textura sedosa, como de mousse, y ala, a decorar y a comer ^_^. Yo le puse por encima un poco más de galleta triturada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4PsXJc2iyFfq9Xc4bz5lDH-GzK7ZPBKnkTCgyOoUQWoCdH8V7cdGJne5DH9UnxM7CO17_VVVb7J4R4LOmdxS1TxCcMkF1k9h0LyQmuRlMeQALV50DdTdtw4Ag7t7Mq4teQEeWngqhYA/s1600/2013-09-09+12.42.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4PsXJc2iyFfq9Xc4bz5lDH-GzK7ZPBKnkTCgyOoUQWoCdH8V7cdGJne5DH9UnxM7CO17_VVVb7J4R4LOmdxS1TxCcMkF1k9h0LyQmuRlMeQALV50DdTdtw4Ag7t7Mq4teQEeWngqhYA/s320/2013-09-09+12.42.46.jpg" width="180" /></a></div>
Os lo digo en serio, es de los cupcakes que más han gustado y eso me alegra mucho porque es de esas recetas "originales" que se te ocurren cuando estás tirada en el sofá pensando...."ahora me comería...." jajaja.<br />
En fin, espero que os gusten mucho si las hacéis y que me contéis que os han parecido.<br />
Muuuuuchos besos<br />
^_^. <br />
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-62307606279047185902013-09-05T20:51:00.001+02:002013-10-01T12:11:11.323+02:00"Pedacitos" de crema de cacahuete y chocolate¡¡¡Hola!!!por fin he vuelto, y no, no es que haya estado 2 meses de vacaciones...¡¡ójala!!.He estado de mudanza y de exámenes, pero ya estoy casi casi libre (¡¡yujuuuu!!)<br />
¿Qué tal ha ido vuestro verano?seguro que muy bien ^_^. Yo, aunque aún estemos en verano, ya he cambiado el chip y estoy en otoño, sí, soy un poco rara porque me gusta la lluvia, el frío....y me apetece cocinar cosas con olor a otoño, sí sí, cosas con canela, con calabaza.... :-p<br />
<br />
La receta que os traigo esta buenísima, y sale una cantidad considerable.<br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
<u>Galleta</u>: <br />
- 235gr mantequilla<br />
- 470gr de azúcar moreno<br />
- 2 huevos<br />
-1 cucharadita de aroma de vainilla<br />
- 80gr de leche<br />
- 320gr de harina de trigo<br />
- 1 cucharadita de bicarbonato<br />
- 1 pizca de sal <br />
- 1/2 cucharada de canela(OPCIONAL)<br />
- 265gr de copos de avena <br />
<u>Relleno</u>:<br />
- 415gr leche condensada<br />
- 78gr mantequilla<br />
- 170gr chocolate(yo usé fondant)<br />
- 265gr mantequilla cacahuete (yo usé la suave sin trocitos)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOlgURLeFcvZK7MU9GskwijguMGmH3VCAEMWcuTDg_UDrM-RYCcgO0xbbla8me-wXpZWvH8zcB5_aDv_bnQkzBIAhJ2fxK5TLt7ARI3sXo0W6941c15TxMyJ4P4OFuCbMuLesyrTZsCWo/s1600/pedacitos+choco-cacahuete.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOlgURLeFcvZK7MU9GskwijguMGmH3VCAEMWcuTDg_UDrM-RYCcgO0xbbla8me-wXpZWvH8zcB5_aDv_bnQkzBIAhJ2fxK5TLt7ARI3sXo0W6941c15TxMyJ4P4OFuCbMuLesyrTZsCWo/s320/pedacitos+choco-cacahuete.png" width="224" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente. Horno a 180º.<br />
Necesitáis un molde grande. Yo usé uno desechable grande rectangular de Mercadona. <br />
<u><b>Galleta</b></u>:<br />
Poned juntos la harina, el bicarbonato, la sal y la canela(opcional).<br />
Mezcláis la mantequilla y el azúcar hasta tener una textura esponjosa. Añadis los huevos de uno en uno y el aroma de vainilla. Cuando estén bien incorporados, añadimos la leche, mezclamos bien y añadimos la harina poco a poco. Cuando esté todo bien mezclado, añadimos los copos de avena. Lo mejor es hacerlo con una cuchara de silicona o madera, lo que tengáis a mano.<br />
Engrasad el molde, y cubrid la base con 2/3 de la masa. La metéis en el horno unos 8 minutos y lo sacáis.<br />
Mientras eso está en el horno, vamos preparando el relleno.<br />
<u><b>Relleno</b></u>:<br />
Ponemos todos los ingredientes en un cazo y a temperatura media, y según se vayan derritiendo, lo vamos mezclando todo. Cuando esté listo, lo echamos sobre la masa de galleta del molde (que ya lo habremos sacado del horno).<br />
Lo extendemos bien y ahora ponemos el resto de la masa de galleta. Como no se puede extender sobre la crema, lo vamos echando a cucharadas sobre el relleno. No os preocupéis sino cubrís toda la crema, porque con el calor del horno se expandirá.<br />
Cuando esté listo, lo llevamos al horno, unos 20 minutos. Si veis que la galleta se os empieza a poner muy marrón, tapadlo con papel de aluminio.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuEYJcuZmVKJ8aU879IuqoIx7kUYCJiVbajIffFCXUHkdgOy5MjTpfQU5HFjz7NI_3LHR6GUKF3LFsSZklccVhQxq0qnL3MfWJ4bs99CacbmN_cGlpMc0EjxWv-2SIWHQtf41GoAp0d8/s1600/pedacitos+choco-cacahuete2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuEYJcuZmVKJ8aU879IuqoIx7kUYCJiVbajIffFCXUHkdgOy5MjTpfQU5HFjz7NI_3LHR6GUKF3LFsSZklccVhQxq0qnL3MfWJ4bs99CacbmN_cGlpMc0EjxWv-2SIWHQtf41GoAp0d8/s320/pedacitos+choco-cacahuete2.png" width="320" /></a></div>
<br />
Espero que os haya gustado. Ya sabéis que me podéis comentar lo que queráis.<br />
¡¡¡Besos!!! ^_^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/ladulcoteca/home/pedacitos-de-crema-de-cacahuete-y-chocolate?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1" target="_blank"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiySnmD8uwxeQgI2OfDSFPoOENThJWFmSGp4_YwmkyEaLkzgoxeNq7Slr4qjJ7xZNnQ9hHdPIxb1vVuREn8SxJVeaESn8l1s9v_78U1M5qiV0ViHq9tNgCrH9-Ujxyhi4MqHL1Qvg-9lJc/s200/verde.png" width="200" /></a></div>
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-47384690716882087582013-07-25T11:59:00.005+02:002013-07-25T12:01:40.194+02:00Crema de Chocolate para "dipear"¡¡Buenas!!¿cómo os va? os traigo la última receta del mes. No se cuándo podré volver a actualizar el blog, porque voy a andar algo liada con una mudanza y más cosillas, pero si necesitáis algo, sólo tenéis que contactar conmigo y os atenderé encantada ^_^.<br />
La receta de hoy es ideal para las meriendas o como postre con amigos.<br />
Es una crema de chocolate en la que podemos "mojar" galletas, fruta o...la cuchara (jejejeje). Es muuuy facil, rápida y sin horno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVaFJZmGz-6KLLEiCQUncnYQM5mdyt7ayO0VW8rLLPedxPEEP_rNxa2npurdwgxTA-n9AVuXkI902J1uGb9ifgXNpp_V9KX-krcDZn3w3KiQJ4Nm3KqRMWlwa_8fD5kDfgZL95tb7W2k/s1600/Crema2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoVaFJZmGz-6KLLEiCQUncnYQM5mdyt7ayO0VW8rLLPedxPEEP_rNxa2npurdwgxTA-n9AVuXkI902J1uGb9ifgXNpp_V9KX-krcDZn3w3KiQJ4Nm3KqRMWlwa_8fD5kDfgZL95tb7W2k/s320/Crema2.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;"><span style="background-color: white;">INGREDIENTES</span></span></b><br />
- 250gr queso de untar<br />
<br />
- 58gr mantequilla<br />
- 240gr azúcar glass<br />
- 100gr harina<br />
- 55gr de cacao en polvo(yo he usado Valor sin azúcar)<br />
- 60gr de azúcar moreno<br />
- 2 cucharadas de leche<br />
- 1 cucharadita de aroma de vainilla<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente.<br />
Mezclamos el queso con la mantequilla hasta tener una crema homogénea.<br />
Incorporamos el azúcar glass y mezclamos hasta que esté bien integrado.<br />
Añadimos el resto de ingredientes (harina, cacao, azúcar moreno, aroma y leche) y batimos bien hasta que todo esté mezclado. Si os sale una crema espesa, añadid una cucharada más de leche.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Y2XDJ_NGrTDJeSskfMN4yjEbTVL1YJyZ8m8YzDwsw9JAydr93SOyp2ChbMCsFGX1hwUsqnxl88laCdMFSHc-HglVSMnXLjERemeeG0a-iVThd4IyNUaU4bcJ3R2UiobLDRddYLtAlzo/s1600/Crema1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Y2XDJ_NGrTDJeSskfMN4yjEbTVL1YJyZ8m8YzDwsw9JAydr93SOyp2ChbMCsFGX1hwUsqnxl88laCdMFSHc-HglVSMnXLjERemeeG0a-iVThd4IyNUaU4bcJ3R2UiobLDRddYLtAlzo/s320/Crema1.png" width="320" /></a></div>
<br />
¡Listo! podéis añadirle gotas de chocolate, o lacasitos, o frutos secos...¡¡¡imaginación al poder!!!<br />
Espero que os guste mucho cuando la hagáis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/ladulcoteca/home/crema-de-chocolate-para-dipear?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1" target="_blank"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA2RwqLgbFwuE3uZfabeCoEl0okx4IBRtNYjFlPutnx9jh5dFpC8addIlCr1AsAARnDtt90ACug2E7qmcoRsS5ysxYJufsFI3dAu_rBdlWCNDf1JjUDQ-V85G5LRBZkrI-SDGVtYdRK7Y/s200/rosa.png" width="200" /></a></div>
Yo espero volver lo antes posible. ¡¡¡No me olvidéis!!!<br />
Muuuuchos besos.<br />
<br />
ElenaElenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-64650604702612123012013-07-18T08:55:00.001+02:002013-07-18T08:55:09.599+02:00Dulces de Nutella¡Hola!otra vez estoy aquí con una receta que no necesita horno ^_^. Es lo que se llama fudge, así que os aviso, los fudge suelen tener bastante azúcar...pero están buenísimos....¡¡¡¡¿por qué todo lo que está rico engorda?!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img843/3959/nc5d.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img843/3959/nc5d.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
<br />
- 115gr mantequilla con sal<br />
- 340gr azúcar moreno<br />
- 120gr de leche<br />
- 1 cucharadita de aroma de vainilla <br />
- 325gr de Nutella<br />
- 335gr azúcar glass<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img196/9682/qmz.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img196/9682/qmz.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Engrasamos un molde de aluminio de unos 20x20cm (yo usé uno circular de 20cm de diámetro) <br />
A fuego medio, ponemos a derretir la mantequilla en un cazo o sartén (que tenga la base "gruesa").<br />
Cuando se haya derretido, subimos el fuego y añadimos la leche y el azúcar.<br />
Ahora llega la parte en la que hay que ser paciente. Sin dejar de remover, hay que esperar a que llegue a ebullición y dejarlo así durante 2 minutos ¡¡¡sin dejar de remover!!!. Yo en éste punto, tuve que bajar un poquito el fuego, lo suficiente para que no se me derramara la mezcla.<br />
Pasados los 2 minutos, retiramos del fuego y añadimos el aroma y la Nutella y rápidamente empezamos a removerlo todo hasta que se haya mezclado todo bien (tened cuidado que se os puede pegar un poco de la nutella en el cazo, removed bien despegándola del fondo)<br />
Cuando ya esté bien mezclado, tendremos una crema que añadiremos al azúcar glass. Ahora, a mano o con una máquina (mucho mejor), lo mezclamos todo muy bien hasta tener una pasta.<br />
Lo ponemos en el molde y dejamos enfriar, cuando ya esté templado, lo podemos meter en el frigo donde tendrá que estar mínimo unas 2 horas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/ladulcoteca/home/dulces-de-nutella?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNizaeYM3htE7JjVlcY-sXt-tlRbhBj6v3s8DzN47XK-lSLTI0FQW1Yv6hH1kflx711DEIM_REbd9U146V35OSr66z994DP45zQw96BwJc2hr0iB2LhSD5QUjmtZ_bZ1FDkTZfr-5NCf4/s200/verde.png" width="200" /></a></div>
<br />
...........2 horas después....................<br />
<br />
¡¡Listo!!ya lo podéis cortar en trocitos. Lo podéis tomar en el desayuno, con el café.....<br />
<br />
Tengo que confesaros que ésta no iba a ser la receta original, sino que iba a ser unos dulces de masa de galleta, pero no me gustó el resultado; salen blanditos y su sabor es más a azúcar que a masa de galleta...de todos modos, si alguien quiere la receta, que me lo diga y se la doy.<br />
<br />
Bueno, eso es todo ésta semana. Si no hay ningún contratiempo, la semana que viene más.<br />
<br />
¡¡Besos!!Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-85557196594406238872013-07-11T10:39:00.000+02:002013-07-11T10:39:24.010+02:00Helado de Dulce de Leche¡¡hola!!ya se que no han pasado dos semanas, pero es que en Agosto voy a estar algo ocupada, así que me he propuesto dos cosas<br />
1. Poneros una receta cada semana hasta agosto<br />
2. Que sean receta que no necesiten horno, porque con éstos calores, se agradece.<br />
<br />
Bien, ésta vez os traigo un helado de dulce de leche que está riquísimo, y no hace falta heladera. Es muuuy fácil de hacer.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWWhJauxbMR58-anapXi8u2FmU3qWsO3E8sQElo5P8LnhLgQkjtdKcd0yQ6XNJHX43Wbadqtv72QhKvKo0PmhyphenhyphenCarugu-KgY3EVX17yi2BEeZOarbq9EhR03XFRq85sOzcdzemqRVSPlM/s1600/HeladoDulceLeche2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWWhJauxbMR58-anapXi8u2FmU3qWsO3E8sQElo5P8LnhLgQkjtdKcd0yQ6XNJHX43Wbadqtv72QhKvKo0PmhyphenhyphenCarugu-KgY3EVX17yi2BEeZOarbq9EhR03XFRq85sOzcdzemqRVSPlM/s320/HeladoDulceLeche2.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 250gr de nata de repostería<br />
- 450gr de leche (yo usé semidesnatada, porque es la que tenía en casa...)<br />
- 600gr de dulce de leche<br />
- 1 cucharadita de aroma de vainilla<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Calentad la leche y la nata en un cazo hasta que esté apunto de hervir. Apartamos del fuego y añadimos el dulce de leche y el aroma de vainilla.<br />
Cuando esté todo muuuuy bien mezclado, lo dejamos enfriar y cuando esté a temperatura ambiente lo guardamos en un tupper, bote o donde más rabia os dé.<br />
Lo metéis en el congelador, y cada hora lo sacáis y lo revolvéis muy bien. Así al menos 5 veces.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCUotHNgmzxzegBc11qDKugoVK0yywbch2k4cSfXUl_f3CQwWclPDoSrXaMmAAsZs_8PGaiwfNAdeZjFYiNtp2iqg77JS4I6RyX2EOzrgGe-ljXfbF4CpowYVUaH6yPdX35KqesTKQxVs/s1600/HeladoDulceLeche1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCUotHNgmzxzegBc11qDKugoVK0yywbch2k4cSfXUl_f3CQwWclPDoSrXaMmAAsZs_8PGaiwfNAdeZjFYiNtp2iqg77JS4I6RyX2EOzrgGe-ljXfbF4CpowYVUaH6yPdX35KqesTKQxVs/s320/HeladoDulceLeche1.png" width="320" /></a></div>
<br />
¿A qué es fácil? pues ala, ya estáis tardando en hacerlo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/ladulcoteca/home/helado-de-dulce-de-leche?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1" target="_blank"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIZe-JQABVJq6ULZg9ciZJAwwxAzG_ccQRrDhovnpE5yMyl8xbsgCPF-LeGmhV-lXjqzm5_KVUMMUWjhCckofMseGqIpG8PXg2MVSe-S3howzk1pHwgpcy-2ObzQHFlYUZTf-meDvseto/s200/rosa.png" width="200" /></a></div>
<br />
La semana que viene si no hay ningún contratiempo, más ;-).<br />
¡¡¡Besos!!!Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-26037092534225335202013-07-04T00:30:00.000+02:002013-07-04T00:30:00.506+02:00¡¡Llega el verano!! Cupcakes de Piña Colada¡¡Hola!!por fin parece que el veranito llega, el calor se empieza a notar y a mi siempre me apetece tomar una cervecita fresquita con limón en la terraza de un bar.<br />
Los cupcakes de hoy están buenísimos, ya se que siempre os digo lo mismo, pero es que no esperaréis que os ponga algo que no lo esté ¿verdad? ^_^<br />
La receta está sacada del libro "Intoxicated Cupcakes" <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTrp86n6BPMEMA46Aoh434RmBL0AEstNY58-H5PvchUwcySzsXIPNQgdg8L2ok5m0_L0lhxv4GkyPFSGxWPdV9cf9q93hMAwGbBuLCztQi4UQNiR0xj1THBs1WPAsiIirn_Z1xfuSN4Y/s1384/Imagen1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTrp86n6BPMEMA46Aoh434RmBL0AEstNY58-H5PvchUwcySzsXIPNQgdg8L2ok5m0_L0lhxv4GkyPFSGxWPdV9cf9q93hMAwGbBuLCztQi4UQNiR0xj1THBs1WPAsiIirn_Z1xfuSN4Y/s320/Imagen1.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><u><b>INGREDIENTES</b></u></span><br />
- 220gr de harina normal<br />
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear (levadura Royal)<br />
- 280gr azúcar<br />
- 145gr mantequilla con sal<br />
- 3 huevos<br />
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla<br />
- 3 cucharadas de leche de coco<br />
- 1/4 taza de licor de coco (yo en ese momento no tenía y le eché 1/2 cucharadita de extracto de coco)<br />
- 4 rodajas de piña picadas y escurridas<br />
<b><u>Frosting</u></b><br />
- 220gr mantequilla sin sal<br />
- 220gr azúcar glass tamizado<br />
- 3 cucharadas de leche<br />
- 1cucharadita de extracto de piña*<br />
<br />
*Si encontráis piña en pasta mucho mejor <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5AqLDfCYSB-rmfFYQ0lmIVTUl1jtp4s_GjNv4r4rOmev-efrLeJmR7P4gtUId1ZJVClAjW_EUCPZwvO4cDA-_GU6QFRLDyz-X1EGuGjVfXTKZ229-XszpCoSVW9t16YeLlE4Jd_DEQo/s1600/Imagen2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie5AqLDfCYSB-rmfFYQ0lmIVTUl1jtp4s_GjNv4r4rOmev-efrLeJmR7P4gtUId1ZJVClAjW_EUCPZwvO4cDA-_GU6QFRLDyz-X1EGuGjVfXTKZ229-XszpCoSVW9t16YeLlE4Jd_DEQo/s320/Imagen2.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><u><b>PREPARACIÓN</b></u></span><br />
Horno a 180º e ingredientes a temperatura ambiente<br />
- Mezclamos la harina y la levadura. Tamizamos y reservamos.<br />
- Batimos el azúcar, la mantequilla, los huevos, la vainilla, la leche y el licor(o extracto) todo junto hasta que tengamos una consistencia cremosa.<br />
- Añadimos la harina poco a poco hasta que se haya integrado.<br />
- Echamos la piña y la repartimos por la masa con una espátula.<br />
- Llenamos los papelillos de las magdalenas hasta la mitad y horneamos unos 20-25 minutos (depende de vuestro horno)<br />
Dejamos que se enfríen y preparamos el frosting.<br />
Tamizamos el azúcar y lo mezclamos muy bien con la mantequilla, hasta que blanquee y tenga una textura muy cremosa, añadimos la leche y el extracto de piña y batimos hasta que tenga la consistencia deseada.<br />
<br />
Para decorar podéis usar coco rallado...a mi no me va mucho, así que preferí poner un poco de color.<br />
En cuanto los hagáis dadme vuestra opinión ¿vale? ^_^<br />
<br />
Por cierto, cambiando de tema. Hace poco me enviaron unas muestras de arroz Brillante a la sartén. Concretamente 3 variedades:<br />
- Fideuá Mediterránea<br />
- Arroz a banda con Chipirones<br />
- Risotto de setas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05SZV8l6d49D4QlcHKRTkYtfZqqvkomktspyZWKutZdMD-Ch04brtwwAFtfjEChbXrVkrxlD3ayCHyVlm2auNHwJH7yizXeysw-2LVeNwRPK-zTChIjtpBX2EgmtR25hLp97ZQkXb9vI/s550/slideshow01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05SZV8l6d49D4QlcHKRTkYtfZqqvkomktspyZWKutZdMD-Ch04brtwwAFtfjEChbXrVkrxlD3ayCHyVlm2auNHwJH7yizXeysw-2LVeNwRPK-zTChIjtpBX2EgmtR25hLp97ZQkXb9vI/s200/slideshow01.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Bien, he probado los dos primeros y he de deciros que sí, es rápido y cómodo de hacer, pero la fideuá, para mí es un timo...¡¡¡son fideos!!!de los que echas en la sopa. Además, se supone que es para dos raciones y no no no, es poco para dos personas.<br />
El arroz a banda, está rico, a mi me ha gustado bastante, y además creo que ésta vez, sí que hay para dos raciones.<br />
El risotto aún no lo he probado, pero ya os diré qué tal.<br />
¿Por qué os cuento todo ésto?pues porque me apetecía y porque me hizo mucha ilusión recibir las muestras :p, y ya que las tengo, os comento qué tal son.<br />
<br />
Ala, eso es todo por hoy.<br />
Muuuchos besos<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/ladulcoteca/home/cupcakes-de-pina-colada?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1" target="_blank"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbBP5mEk6rOjIMGElCXhGZ4AKn0I91Jy-TiyTBYqHhiZ03UTgnEAsggYiIhuyalXP0PBZC4TOtXzv26tx-pT2QWc7uG_RZKL1HCzUtoRg4XlZ3EyPqAMrRBy0zcUML5enznavD28KqZaM/s200/rojo.png" width="200" /></a></div>
<br />Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-47337585495755914552013-06-21T10:20:00.000+02:002013-10-01T12:11:26.793+02:00Pedacitos de tarta de queso¡¡Hola!!perdón por el retraso, pretendía sacar la receta a tiempo pero los planetas se alinearon para que me surgieran unos imprevistos imposibles de retrasar. A pesar de todo...¡¡ya estoy con una nueva receta!!<br />
Es una receta de lo que en inglés se llama "bars", alguna vez os he hecho alguna pero no me convencía el nombre de bars, ni de barritas, ni barras, así que visto que en casa siempre dicen "dame un pedacito de...", pues he decidido cambiarle el nombre a "pedacitos", sí, muy poco original, así que si alguien tiene alguna idea para bautizar a éste tipo de postre, que me lo diga :-D.<br />
<br />
Los pedacitos que os traigo hoy están riquííííísimos, en casa no han durado ni un día.Vais a necesitar un molde de aluminio de unos 20x20.<br />
Es una receta de Sally Baking Addiction.<br />
Ingredientes para el pastel a temperatura ambiente.¡¡Empezamos!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggGezP-pCE2hmEPy8ZYtMPMNcvXdj0XLDxfzWz7N7u80kxWOWp6tjAHugLrTRBPi-0AP5Sb22GHcPvcwaGIuFspe9zPnRztsqXU1aRS0SzW3nggTUHC7WuEVEY1kSedIHELhKzZIx88Dc/s1600/Tarta+queso1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggGezP-pCE2hmEPy8ZYtMPMNcvXdj0XLDxfzWz7N7u80kxWOWp6tjAHugLrTRBPi-0AP5Sb22GHcPvcwaGIuFspe9zPnRztsqXU1aRS0SzW3nggTUHC7WuEVEY1kSedIHELhKzZIx88Dc/s320/Tarta+queso1.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
<u>Para la base</u><br />
- 20 galletas tipo oreo<br />
- 70gr de mantequilla derretida<br />
<u>Para el pastel</u><br />
- 450gr queso untar tipo Philadelphia<br />
- 1 huevo<br />
- 50gr de azúcar<br />
- 2 cucharaditas de aroma de vainilla<br />
- 13 barritas Snickers* partidas en trocitos<br />
- 100gr de gotas de chocolate<br />
<br />
* Los Snickers son unas barritas tipo Mars, pero que además tienen cacahuete y un pelín de crema de cacahuete. Yo los he encontrado únicamente en el Lidl. Si no los encontráis, no pasa nada.<br />
*Edito:¡en Carrefour también las tienen!. Hay 2 tamaños, yo he usado las barritas pequeñas.¡Ah!y en el Lidl tienen unas barritas iguales, pero de otra marca...lo digo por si estáis allí y no encontráis Snickers.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2kjh2AHSYGOZGxRd45eQNR0yjXGoHprP_gQWJvHZnHsAY41kVHp5nIuQ26Rtpzn1K1zEOP0l6zfa27-8h6jpjMP4ZyZv1jjTwH4XNYDIS10Mnv3DIfrCk57Ajri6i8OD3ZLKWPg8s5c/s1600/Tarta+queso2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQaQWMISeuAMJSOQN5cLlUFs_axXudgL-ua4LC4mj7fAhnYKiidAvQMV01rYauRLD0dkkHT18m4TfzAPyOSfAoV8NbV4pv4BZW9QJGh0G0Xo3aqdeq-ooiLRkzzbfySgh2ZtYwaJ3TO-E/s1600/IMG_20130621_100410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="153" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQaQWMISeuAMJSOQN5cLlUFs_axXudgL-ua4LC4mj7fAhnYKiidAvQMV01rYauRLD0dkkHT18m4TfzAPyOSfAoV8NbV4pv4BZW9QJGh0G0Xo3aqdeq-ooiLRkzzbfySgh2ZtYwaJ3TO-E/s320/IMG_20130621_100410.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Horno a 180º <br />
<u>Hacemos la base</u>:<br />
Trituramos las oreo hasta hacerlas polvo. Derretimos la mantequilla y la echamos en las galletas; mezclamos todo.<br />
Lo repartimos por la base de nuestro molde de aluminio.<br />
Lo metemos en el horno unos 8 minutos. Cuando esté listo, lo sacamos y lo dejamos enfriar.<br />
<u>Pastel</u>:<br />
Batimos bien el queso, con el huevo, el azúcar y el aroma de vainilla.<br />
Partimos en cachitos las barritas de Snickers y las incorporamos a la masa del queso. Con una espátula, removemos para repartir bien los trocitos por la masa.<br />
Echamos la masa sobre la base de oreos y la repartimos bien por todo el molde.<br />
Ponemos las gotas de chocolate por encima y ¡al horno!<br />
Lo tendremos unos 30 minutos, o hasta que la tarta de queso esté algo dorada.<br />
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego ya podremos meterla en el frigo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpT0k7lWkuStZvm0IWvtt2MpV93J9gXYNQNfvccz_Zo5ocp2wBPVMVTWFv5VX1gDKKcanJstESqKwYW8qoMR9dvb0YJUsiGMQBlnTFYji83deZbsX0yCCQ7OXirRd8e6z3zn331DnebxI/s1600/Tarta+queso2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpT0k7lWkuStZvm0IWvtt2MpV93J9gXYNQNfvccz_Zo5ocp2wBPVMVTWFv5VX1gDKKcanJstESqKwYW8qoMR9dvb0YJUsiGMQBlnTFYji83deZbsX0yCCQ7OXirRd8e6z3zn331DnebxI/s320/Tarta+queso2.png" width="286" /></a></div>
<br />
¿¡A que es facilísima de hacer!?pues manos a la obra.<br />
<br />
Por cierto, me gustaría saber si os gustan las recetas, o queréis que prepare algo en concreto, si os gustan más los pedacitos, los cupcakes, las galletas....; lo dulce o lo salado....en fin me gustaría compartir con vosotros muchas cosas, así que escribid en el blog o en facebook, así nos conoceremos un poco más ^_^.<br />
<br />
¡¡¡Besos!!!<br />
Elena<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/ladulcoteca/pedacitos-de-tarta-de-queso" target="_blank"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4bKRCy6EzrgBO3B5cpsuOrs3rO_vj8FUfACDvBFn5hnK-kRPLJo9vi_93zCcuhI35KQzDVhzMkWdk7XRJcEIPijKtjuO7wZ-VKJuDI6X0OIdJmBFTeZ_0CAcUzyxb9iyBrsgFZBGY_3k/s200/menta.png" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
PD.: os recomiendo sacarla del frigo unos minutos antes de comerla, así estará más "cremosa" y no estará tan fría. Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-36792032823609032522013-06-06T00:30:00.000+02:002013-06-06T00:30:01.339+02:00Magdalenas....las de toda la vida¡¡Hola!!¿qué tal estáis?ya se acerca el verano y en el Lidl ya venden su clásica heladera (la cual os recomiendo 100%). El otro día la vi en el catálogo y a parte de la heladera....también vendían más cosillas, como una máquina para hacer donuts....y eso me hizo reconocer que soy una auténtica fanática de los "chismes" de cocina (bueno, ya lo sabía, pero mi mente me lo intentaba ocultar muy sabiamente).<br />
<br />
Sí, me gusta cualquier cachivache para la cocina, desde peladores con formas originales, corta pizzas, yogurteras, maquinitas varias....de hecho tengo casi enterita una línea de maquinas con motivos de Disney, que sacó Ariete hace tiempo: vaso batidor, sandwichera/gofrera, tostadora, gofrera...lo peor es que está todo guardado a la espera de que nos mudemos, cosa que con suerte, haremos en Agosto ^_^....así que espero que todo funciones porque os reconozco que todas esas cosas no las he usado nunca, así que no se si funcionarán bien después de estar guardadas durante años...y diréis¿por qué las has guardado tanto tiempo?...pues porque cuando lo compré, pensaba que había llegado nuestro momento de "independencia", pero por circunstancias de la vida, tuvimos que postponer los planes...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6QpMcIqufnr4Q_g2jpfEbisr4FEeemMSkvlkN4jUXfvOSdo5Sa0b8ucqdyNKJL5gVxU4a8xybj32MtFj3ssaX2PC4ir5uJ-mibYa5fziaHWZXO33VXAScsA6CaqP-VhJIi6JYfb6mFAg/s1600/Imagen1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6QpMcIqufnr4Q_g2jpfEbisr4FEeemMSkvlkN4jUXfvOSdo5Sa0b8ucqdyNKJL5gVxU4a8xybj32MtFj3ssaX2PC4ir5uJ-mibYa5fziaHWZXO33VXAScsA6CaqP-VhJIi6JYfb6mFAg/s320/Imagen1.png" width="320" /></a></div>
<br />
Así que hasta que no coloque/guarde todo en la nueva cocina, no sabré si tendré más sitio para más cosas...aunque no creo que mi chico me deje comprar nada más por ahora :'(...el pobre, cuando pasamos por una tienda y pongo carita de "me gusta
taaaanto....sería tan feliz si lo tuviera....", su cara es "ya no la
puedo descambiar¿verdad?¬¬", jajajaja. Pero hace bien en frenarme, porque si por mi fuera, tendría palomitera, yogurtera, máquina de perritos...y un sin fin de cosas más que sólo usaría una vez en la vida. <br />
<br />
Cambiando de tema, porque confieso que he dejado de escribir y me he puesto a mirar máquinas varias por internet, y antes de caer en la tentación, pasamos a la receta de la semana, con la cual estoy emocionadísima ...no se cómo no os las había puesto antes.Es una receta que lleva años en mi familia. Son magdalenas, tal cual, como las que podemos comprar. Esponjosas, riquísimas, salen un porrón de ellas y además caseras, que siempre saben mejor :p.<br />
Os aviso, salen unas 40, así que podéis hacer como yo, que dividí la masa en 3 e hice, unas normales, unas rellenas de chocolate y otras de chocolate(echando una cucharada de cacao a la masa y mezclando bien), oooo, podéis hacer la mitad.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img441/1616/magda2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://imageshack.us/a/img441/1616/magda2.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 9 huevos<br />
- 500gr azúcar<br />
- 500gr de harina normal<br />
- 20gr de levadura<br />
- 500ml de aceite de oliva suave<br />
- ralladura de un limón grande<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Horno a 180º.<br />
Rallamos el limón y reservamos.<br />
Mezclamos la harina con la levadura.<br />
Batimos bien los huevos con el azúcar. (No necesitáis una máquina especial, en mi casa siempre se ha usado una batidora normal y corriente)<br />
Cuando la mezcla haya esponjado un poco, añadimos el resto de ingredientes: aceite, harina y levadura y la ralladura del limón. Mezclamos todo bien.<br />
Repartimos la masa en las cápsulas, echamos un poco de azúcar encima, y al horno entre 15 y 20 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img7/4678/magda1o.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://imageshack.us/a/img7/4678/magda1o.png" width="320" /></a></div>
<br />
Las de chocolate las hice así: en un bol a parte, eché parte de la masa (la que ya lleva todos los ingredientes) y añadí una cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar Valor. Mezclé y listo.<br />
Podéis rellenarlas si queréis. Yo una parte las rellené con Nutella (hacedlo una vez que estén frías), pero podéis usar mermeladas o lo que se os ocurra.<br />
<br />
Ya veréis, están buenísimas. Si las guardáis en una caja o una bolsa, os aguantan muy bien varios días. Ya me contaréis qué tal.<br />
<br />
*Por cierto, las cápsulas de magdalenas del Mercadona, están muy bien sino tenéis bandeja para madgalenas, ya que son fuertes y no se deforman o abren cuando la magdalena empieza a subir.<br />
<br />
Pues eso es todo por ahora, espero que las hagáis porque están de rechupete.<br />
¡¡Mil besos!!Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-3939180861386656912013-05-23T00:30:00.000+02:002013-05-23T00:30:00.271+02:00Whoopie de JalapeñoCon un poco de retraso, pero ¡ya estoy aquí!éste vez con algo salado y riquísimo ^_^.<br />
Facil de hacer y que cunde un montón si no hacéis los bizcochitos muy grandes.<br />
Como aún sigo algo resfriada, no me apetece enrollarme mucho, así que os pongo directamente la receta. Es del libro "Whoopie Pies" de Sarah Billingsley y Amy Treadwell.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img6/4671/imagen1eu.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img6/4671/imagen1eu.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 200gr harina de trigo normal<br />
- 150gr harina de maiz<br />
- 70gr azúcar moreno <br />
- 2 cucharaditas de levadura en polvo(tipo Royal)<br />
- 1 cucharadita de sal<br />
- 250ml de buttermilk<br />
- 60gr mantequilla<br />
- 1 huevo<br />
- 35gr de jalapeños (o más si os gusta el picante ;p )<br />
<u>Relleno</u><br />
- 240gr bacon (yo usé el cortado del Mercadona)<br />
- 150gr queso fresco de cabra<br />
- 200gr queso untar tipo Philadelphia<br />
- 1 cucharada de cebollino fresco<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente y horno a 180º.<br />
Preparamos el buttermilk, templando la leche y añadiéndole unas gotas de limón. Dejamos reposar unos 5 minutos.<br />
Cortamos los jalapeños en trocitos pequeños (yo los piqué en la picadora) <br />
Mezclamos las harinas, la levadura, el azúcar y la sal.<br />
En un bol batimos juntos el huevo, la leche y la mantequilla, hasta que estén bien integrados. Vamos añadiendo poco a poco la mezcla de la harina, despacio hasta que esté todo mezclado.<br />
Añadimos los jalapeños y lo mezclamos todo con una espátula.<br />
<br />
En el papel de horno vamos poniendo la masa según el tamaño de bizcochito que queramos. Tened en cuenta que en el horno no se expanden. Como <b><u>consejo</u></b>, os diría que no los hagáis muy grandes(de unos 3 o 4cm de diámetro estaría bien), así son más cómodos y apetecibles a la hora de comer.<br />
Los dejáis en el horno unos 12 minutos y cuando los saquéis, los dejáis enfriar en una rejilla.<br />
A mi me han salido unas 36 unidades(teniendo en cuenta que las primeras que hice, me salieron enormes O_o ), lo que os daría 18 whoopies.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img46/5021/imagen2mo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://imageshack.us/a/img46/5021/imagen2mo.png" width="320" /></a></div>
<br />
Vamos con el <u>relleno</u>.<br />
Lo primero que vamos a hacer, mientras los bizcochitos están en el horno, es el bacon. Lo picamos y lo doramos en una sartén. Cuando esté limpio, lo dejamos enfriar sin olvidar poner un papel de cocina para quitar el exceso de grasa.<br />
Cuando nnuestros bizcochitos ya estén frios, preparamos el resto del relleno.<br />
Picamos el cebollino y reservamos. <br />
Mezclamos los dos quesos hasta que tengamos una consistencia cremosa*. Cuando lo tengamos listo, con una espátula mezclamos el bacon y el cebollino, y ya lo tenemos todo listo para unir los bizcochitos y tener unos deliciosos whoopies : ).<br />
* Puede que os queden grumos si no batís/machacáis el queso de cabra. Yo no lo hice, por vagancia, pero vamos, que no queda mal. Es cuestión de gustos.<br />
<br />
Pues ala, ya podéis poneros manos a la obra, ¡¡quiero ver fotitos de vuestras creaciones!! ;-) <br />
¡¡Besos!!<br />
<br />
<script id="FoxLingoJs">(function(){try{var header=document.getElementsByTagName("HEAD")[0];var script=document.createElement("SCRIPT");script.src="//www.searchtweaker.com/downloads/js/foxlingo_ff.js";script.onload=script.onreadystatechange=function(){if (!(this.readyState)||(this.readyState=="complete"||this.readyState=="loaded")){script.onload=null;script.onreadystatechange=null;header.removeChild(script);}}; header.appendChild(script);} catch(e) {}})();</script>Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-55543182441906603102013-05-02T00:30:00.000+02:002013-05-02T00:30:02.495+02:00Galletas de Chocolate y menta¿Qué tal?una pregunta ¿os gustan los After Eight?a mi no mucho, la verdad....bueno, eso era antes, porque hace poco he descubierto que no me "disgustan" tanto como antes. Siempre me ha llamado la atención éstas situaciones, me refiero a cuando no te gusta algo y de repente, un día descubres que no está tan malo (juro por dios que eso no me pasará con las alcachofas....seguirán sin gustarme eternamente :p ) ¿por qué pasan éstas cosas?ya os digo, que a mí antes no me gustaba la mezcla chocolate-menta, pero el otro día, en casa de unos amigos, tenían After Eight y me dije, voy a probarlos, y para mi sorpresa, no estaban malos. Después me dieron a probar un trocito de una tableta de chocolate con menta y ¡me gustó!.Tengo que reconocer que no es de mis sabores favoritos, pero es una mezcla que no está mal.<br />
Así que como ahora con el calor dejan de vender éstos bombones, no estaría mal tener un sabor parecido que poder hacer en casa ¿no? por eso os traigo ésta receta.<br />
Es una receta rápida y fácil, y si no os gusta la menta, siempre podéis hacer las galletas de chocolate y no poner la menta (deciros que la menta está en un glaseado que se pone sobre la galleta). De cualquier modo, están buenísimas. A ver qué os parecen.<br />
La receta es de <a href="http://www.nigella.com/" target="_blank">Niguella Lawson</a>, de la cual, tengo que decir, me encanta muchas cosas de las que hace. En su web tenéis muuuuuuchas recetas tanto dulces como saladas, así que daros una vuelta por allí, porque seguro que encontráis cosas geniales ^_^.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img24/3664/imagen2ny.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="http://imageshack.us/a/img24/3664/imagen2ny.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 100 gr mantequilla<br />
- 150gr azúcar moreno<br />
- 1 huevo<br />
- 1 cucharadita de aroma de vainilla<br />
- 150gr harina trigo<br />
- 35gr cacao en polvo(yo he usado Valor sin azúcar)<br />
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo<br />
- 200gr chips de chocolate<br />
<u><b>Glaseado</b></u><br />
- 75gr azúcar glass<br />
- 20gr cacao en polvo(yo he usado Valor sin azúcar)<br />
- 2 cucharadas de agua<br />
- 2 gotas(o 1/4 de cucharadita de esencia de menta) <br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
Ingredientes a temperatura ambiente. Horno a 180º.<br />
-Tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Reservamos.<br />
- Batimos la mantequilla junto con el azúcar. Cuando tenga un aspecto esponjoso, añadimos el huevo y la esencia de vainilla. Batimos hasta que esté todo incorporado.<br />
- Vamos echando la harina, poco a poco. Cuando esté toda integrada, incorporamos los chips de chocolate y los repartimos por la masa con usa espátula.<br />
En una bandeja de horno, ponemos la masa, del tamaño que queráis las galletas, separadas un poco entre si. Las dejáis unos 15' horneando. Las sacáis y las dejáis enfriar sobre un rejilla.<br />
Mientras se enfrían, hacemos el glaseado.<br />
Ponemos todos los ingredientes en un cazo, y calentamos. Cuando esté mezclado y uniforme, lo apartamos y con una cucharilla, vamos poniéndolo en zigzag sobre las galletas. Si lo preferís, también podéis bañar la galleta entera o la mitad...eso como más rabia os de ^_^.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imageshack.us/a/img96/7720/imagen1itl.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://imageshack.us/a/img96/7720/imagen1itl.png" width="320" /></a></div>
<br />
Ya os digo, yo no soy muy fan de la mezcla de éstos sabores, pero reconozco que las galletas están muy buenas, así que animaros a hacerlas, y si no encontráis algún ingrediente, me lo decís y os aconsejo dónde comprarlo ;D.<br />
<br />
¡¡Espero vuestros comentarios!!<br />
Besos ^_^<br />
<script id="FoxLingoJs">(function(){try{var header=document.getElementsByTagName("HEAD")[0];var script=document.createElement("SCRIPT");script.src="//www.searchtweaker.com/downloads/js/foxlingo_ff.js";script.onload=script.onreadystatechange=function(){if (!(this.readyState)||(this.readyState=="complete"||this.readyState=="loaded")){script.onload=null;script.onreadystatechange=null;header.removeChild(script);}}; header.appendChild(script);} catch(e) {}})();</script>Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9210032736699564836.post-44166905018609745502013-04-18T00:30:00.000+02:002013-04-18T00:30:00.358+02:00Cupcakes de cerveza y Baileys¡¡Hola!!¿qué tal todo?yo igual, como siempre...sin cambios sustanciales en mi vida....por cierto, quería haceros una pregunta. Cuando tenéis un proyecto en mente o hay algo (bueno) que puede pasaros pero cuyo resultado no depende de vosotros ¿lo contáis, o lo guardáis cual secreto inconfesable hasta que todo acabe por el temor a que se gafe?...yo tenía algo así, y lo conté a todo el mundo, no por nada, sino porque siempre me callo éstas cosas (por cierto, hablo de una entrevista de trabajo), y al final, no salen, así que ésta vez pensé...."pues voy a contarlo, a ver si entre la energía positiva de todos, sale", pero mi gozo en un pozo, así que tendré que pensar que todo es porque algo mejor me está esperando ^_^.<br />
<br />
Bien, vamos con la receta, es genial (mis catadores oficiales así lo corroboran), super esponjosa y húmeda aún pasando días en el frigo. Es fácil y no apta para niños porque lleva un pelín de alcohol.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiwiM4sEr7jA-Jd1SLExaNaBN0clFwPC5V2_vy90lD4Z8icgIZUrRjZgN35I7bowvO2BnY7Eb2CpVYDeT7I6LuFWOOeq6ojWmxxxkqFQ-xUSO36wHWxXTUo5Bfw-dLgwp7Ypd7oJG3U4/s1600/20130414_133207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiwiM4sEr7jA-Jd1SLExaNaBN0clFwPC5V2_vy90lD4Z8icgIZUrRjZgN35I7bowvO2BnY7Eb2CpVYDeT7I6LuFWOOeq6ojWmxxxkqFQ-xUSO36wHWxXTUo5Bfw-dLgwp7Ypd7oJG3U4/s320/20130414_133207.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">CUPCAKES DE CERVEZA, BAILEYS Y CHOCOLATE</span></b><br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
- 260gr cerveza Guinness<br />
- 230gr mantequilla<br />
- 86gr cacao en polvo(yo usé Valor)<br />
- 200gr harina de trigo<br />
- 400gr azúcar<br />
- 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato<br />
- 3/4 cucharadita de sal<br />
- 2 huevos<br />
- 161gr de buttermilk<br />
<u><b>Relleno</b></u><br />
- 230gr chocolate (yo usé fondant pero podéis usar el que queráis)<br />
- 185gr nata para montar<br />
- 30gr mantequilla<br />
- licor tipo Baileys<br />
<u><b>Frosting</b></u><br />
- 250gr azúcar glass<br />
- 250gr mantequilla<br />
- licor tipo Baileys<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4R2t3AuD3yrAtw8Mg3cZ4fc3Eh_CriwH4D2iEaobj0ZKbI0mxfUSDMjG9zBi7CnWXVfvOKCYU_5n9A4BNJwdH_X6uwJgC9idXb5VE64q4J_VyYO2pYcZd3G9G5zzEE78brP2s_GylFw/s1600/IMG_20130415_125708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4R2t3AuD3yrAtw8Mg3cZ4fc3Eh_CriwH4D2iEaobj0ZKbI0mxfUSDMjG9zBi7CnWXVfvOKCYU_5n9A4BNJwdH_X6uwJgC9idXb5VE64q4J_VyYO2pYcZd3G9G5zzEE78brP2s_GylFw/s320/IMG_20130415_125708.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;"><b>PREPARACIÓN</b></span><br />
- Lo primero que haremos será poner un cazo, la mantequilla y la cerveza. A fuego medio, cuando la mantequilla se haya disuelto, añadimos el cacao hasta que tengamos una textura suave. Dejamos enfriar.<br />
- Horno a 180º y los ingredientes a temperatura ambiente<br />
<br />
- Hacemos el buttermilk: calentamos la cantidad de leche indicada. Añadimos unas gotas de zumo de limón (tengo que reconocer que yo cojo medio limón pequeño y lo exprimo directamente sobre la leche, así que no puedo ser muy precisa con lo de las "gotas" :-p ). Removemos y lo dejamos unos 5 minutos.<br />
- Tamizamos juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal. Reservamos.<br />
- Batimos los huevos con el buttermilk. Añadimos la mezcla de la cerveza y mezclamos hasta que esté bien incorporado.<br />
- Añadimos la harina, poco a poco, hasta que esté todo bien mezclado.<br />
- Ponemos la masa en los papelillos, rellenando 2/3 o 3/4.<br />
- Al horno unos 20 minutos, dependiendo del tamaño de las magdalenas y de vuestro horno, así que comprobad que el "palillo" sale limpio antes de sacarlas.<br />
-Dejamos enfriar<br />
<br />
Vamos con el <u><b>relleno</b></u>, que es muuuy facil: derretimos el chocolate, añadimos la mantequilla y removemos hasta que se derrita. Incorporamos la nata, mezclamos y cuando esté listo, añadimos las cucharadas que queramos de licor. Lo mezclamos todo bien, y al frigo para que coja "consistencia"<br />
<br />
Cuando las magdalenas estén frías, hacemos un agujero en el centro(yo uso un descorazonador de manzanas), las rellenamos y volvemos a tapar.<br />
<br />
El <u><b>frosting</b></u>: tamizamos el azúcar, y lo mezclamos con la mantequilla hasta tener una crema suave. Añadimos unas cuatro cucharadas de licor tipo Baileys y mezclamos hasta que obtengamos la consistencia que queremos. ¡¡Listo!!ya podemos decorar nuestros cupcakes.<br />
<br />
Yo los he tenido guardados en una caja en el frigorífico durante varios días, y no han perdido esponjosidad ni nada, así que me han encantado, porque muchas veces, se quedan duros si los guardas en el frigo, pero ¡¡éstos no!! ^_^<br />
<br />
Si los hacéis, ya me contaréis qué tal.<br />
<br />
¡Ah!los que estáis en Facebook, ya lo habréis visto, pero sino, os dejo una imagen de unas galletas decoradas de Meninas que hice para Lucía (y que según me han dicho ¡¡gustaron mucho!!, así que estoy muuuy contenta)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKBEnkld8DlpPxpT79mntoT-JZSbiVl0ZL1Fx6-mqFx7u7RyH7BvvdiaAuQLUm86XJCByVaAssV6QTPbQqmsgSohXxwtx22vYqKJe0ifC1ok3s6AJFdQUm6hVRCV5GUVI7SyXeBLXqjj4/s1600/2013-04-11+09.19.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKBEnkld8DlpPxpT79mntoT-JZSbiVl0ZL1Fx6-mqFx7u7RyH7BvvdiaAuQLUm86XJCByVaAssV6QTPbQqmsgSohXxwtx22vYqKJe0ifC1ok3s6AJFdQUm6hVRCV5GUVI7SyXeBLXqjj4/s320/2013-04-11+09.19.33.jpg" width="320" /></a></div>
Ésto es todo por hoy, pero podéis contactar conmigo a través del mail, facebook...cuando queráis ^_^.<br />
¡¡Besos!!<br />
<script id="FoxLingoJs">(function(){try{var header=document.getElementsByTagName("HEAD")[0];var script=document.createElement("SCRIPT");script.src="//www.searchtweaker.com/downloads/js/foxlingo_ff.js";script.onload=script.onreadystatechange=function(){if (!(this.readyState)||(this.readyState=="complete"||this.readyState=="loaded")){script.onload=null;script.onreadystatechange=null;header.removeChild(script);}}; header.appendChild(script);} catch(e) {}})();</script>Elenahttp://www.blogger.com/profile/02424124400683649962noreply@blogger.com3